素炒有機菜花怎麼做好吃(熗炒有機花菜舌尖上的春宴)
2023-04-25 10:43:06 1
這種花菜比起普通花菜貴不了多少, 但它口感就好多了,不像普通菜花一樣入口發麵沒有嚼頭,這個菜花只要輕燙,吃起來脆生生,甜滋滋的,清清爽爽, 因此常買回來吃。 今天就用上幾味簡單的調味料來做個熗炒有機花菜, 無須五分鐘就能端上餐桌, 非常好吃又下飯, 而且多吃素菜身體健康。
By 斯佳麗 【豆果美食官方認證達人】
用料
有機花菜 半個蒜 3瓣幹紅椒 2個花椒 1小勺油鹽 適量做法步驟
1、準備好原材料;
2、燒鍋開水, 加入適量的鹽和幾滴油;
3、將有機花菜放入裡面焯煮至七、八成熟後撈出;
4、熱鍋涼油,放入蒜片、紅椒和花椒進去熗鍋;
5、爆香後加入焯過水的有機花菜進去翻炒;
6、翻炒至九成熟時加入鹽調味, 再翻炒均勻後盛入盤中。
7、端上桌了。
小貼士
1. 有機花菜提前焯煮預處理半熟; 2. 放入紅椒、蒜和胡椒熗鍋時要注意不要火太大, 紅椒和花椒很容易糊。
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