炒牛肉又嫩又好吃（洋蔥爆炒牛肉）
2023-04-25 16:11:06 1
作者：璽兒_9sQA
用料
牛裡脊 100克
洋蔥 一個
青尖椒 半顆
紅尖椒 半顆
姜 2片
油 少量
鹽 少量
黑胡椒粉 少量
料酒 少量
生抽 少量
糖 少量
做法步驟
1、牛裡脊切薄片（越薄越好）
2、放入少量鹽，薑絲，胡椒粉，料酒和生抽
3、戴一次性手套用手抓捏均勻醃15分鐘以上
4、鍋中倒入少量油炒牛肉，一定要大火快速翻炒
5、牛肉快熟了，放入洋蔥絲，尖椒絲和薑絲快速翻炒
6、出鍋前加入少量鹽，生抽和糖，盛出
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