特色紅燒牛肉蓋澆面（一盤土豆牛肉蓋澆面）

2023-05-11 09:37:02

特色紅燒牛肉蓋澆面?麵條吃法多樣、有炒的，湯的，臊子的，蓋澆的，最近我喜歡上了蓋澆面，前兩天剛吃了青椒肉片的，今天又吃了土豆牛肉蓋澆面，加入油潑辣子，越吃越過癮，越吃越爽，吃完再來一大碗麵湯，得勁麵條有勁道吃在嘴裡爽滑，牛肉片很香，土豆也正好，三者搭配真是舒爽，吃完整個人精神頭十足，特別是對於幹體力活的人來說，午飯吃一大盤土豆牛肉蓋澆面，再好不過了，又及時補充了體力，還營養富裕，麵食養人，真是兩全其美今天給大家帶來的的是土豆牛肉蓋澆面，色香味俱全，看著都誘人，在加上油潑辣子，過癮得勁具體做法步驟如下：，今天小編就來聊一聊關於特色紅燒牛肉蓋澆面?接下來我們就一起去研究一下吧!

特色紅燒牛肉蓋澆面

麵條吃法多樣、有炒的，湯的，臊子的，蓋澆的，最近我喜歡上了蓋澆面，前兩天剛吃了青椒肉片的，今天又吃了土豆牛肉蓋澆面，加入油潑辣子，越吃越過癮，越吃越爽，吃完再來一大碗麵湯，得勁。麵條有勁道吃在嘴裡爽滑，牛肉片很香，土豆也正好，三者搭配真是舒爽，吃完整個人精神頭十足，特別是對於幹體力活的人來說，午飯吃一大盤土豆牛肉蓋澆面，再好不過了，又及時補充了體力，還營養富裕，麵食養人，真是兩全其美。今天給大家帶來的的是土豆牛肉蓋澆面，色香味俱全，看著都誘人，在加上油潑辣子，過癮得勁。具體做法步驟如下：

選材

1. 主材當然是麵條，選擇那種勁道好的拉麵麵條。

2. 五香熟牛肉半斤、菜辣椒2個、土豆兩個，蒜兩瓣。

3. 菜籽油一勺、味精一小勺、醬油一小勺、鹽一小勺，番茄醬一勺。

4. 辣椒粉50克。

製作步驟

1. 將土豆洗淨去皮，切成厚片裝，注意不能太薄，那樣口感不好。

總結

土豆牛肉蓋澆面，做起來方便，一看就會，吃起來美味可口，那爽滑有勁道的麵條搭配上土豆牛肉油潑辣子青椒，別有一番滋味，吃完還想吃，好吃不厭，吃完精神抖擻，充滿活力，快樂滿足。

注意事項

土豆牛肉蓋澆面要注意土豆片的製作，不能切太薄，否則口感不好，另外就是麵條的煮法，不能煮的太爛，那樣麵條口感不好，吃在嘴裡沒勁道，失去了麵條的美味，其次就是土豆牛肉的炒法，要不停翻炒，火候適中，使得土豆熟的均勻充分，吃起來可口，另外土豆牛肉炒熟時應留有汁子，這樣一起放入麵條中，才更有滋味，更好吃。愛吃這道菜的朋友們，趕緊嘗試吧，美味可口又養人，何樂而不為。