分享幾個空氣炸鍋食譜（分享六道空氣炸鍋食譜）

2023-05-10 18:41:06 1

現代人生活條件越來越好，家裡廚房電器也越來越多，它們能幫助我們做出各種美食來，其中就有很多人的喜歡的空氣炸鍋。說起空氣炸鍋，它不用一滴油就能烹飪不同的食物，健康無油煙，但不少人認為只能炸薯條，炸雞翅，就沒多大用處了，其實你小看了，它除了炸，還能煎、煮、燜、烤等多種功能，下面就來分享幾道空氣炸鍋食譜，簡單又美味，好吃不上火，煎炸煮烤樣樣行，原來做菜也可以如此簡單，收藏好，你有空的時候也可以試試喲。

【香酥雞柳】

原料：雞脯肉雞蛋麵包糠番茄醬姜澱粉料酒胡椒粉鹽

製作：將雞脯肉切成細絲加入少許鹽、姜、料酒和澱粉等調味料拌均勻；雞蛋加入鹽拌均勻；準備好澱粉、雞蛋液和麵包糠三種食材，將雞脯肉絲依次加放入澱粉、雞蛋液和麵包糠裹一下，讓雞絲穿層「外衣」；將雞脯肉絲放入東菱空氣炸鍋的炸籃中，按下東菱空氣炸鍋的控制面板上按鈕，旋轉至炸薯條的功能鍵，時間到，「香酥雞柳」就製作好了，搭配上番茄醬一起上桌。

【豆腐豬肚菇肉丸湯】

原料：豬肚菇豆腐黑木耳肉餡雞蛋青蒜薑末澱粉料酒胡椒粉鹽

製作：肉餡中加入鹽，澱粉，料酒，胡椒粉和雞蛋等順著一個方向攪拌上勁；調好的肉餡放入手中團後擠出肉丸放入東菱空氣炸鍋的炸籃中；加蓋後按下炸制的功能鍵；時間到，炸肉丸就製作好了。將深煮鍋放在東菱空氣炸鍋上，加入水，按下東菱空氣炸鍋上燉煮的功能鍵，放入炸好的肉丸、豬肚菇、豆腐和泡好的黑木耳進鍋去煮，加蓋燜煮三分鐘，加入鹽和胡椒粉調味，最後放入少許青蒜即可。

【烤土豆雞腿】

原料：琵琶雞腿土豆薑片料酒生抽蜂蜜黑胡椒碎鹽

製作：將琵琶雞腿和去皮的土豆放進東菱空氣炸鍋的深煮鍋中去煮，加入薑片和料酒，3. 加蓋後悶煮五分鐘，煮至八、九成熟撈出備用。將雞腿加入少許鹽、生抽等拌均勻，醃製一下後再在雞腿表面刷一層蜂蜜；土豆加入鹽和黑胡椒碎拌均勻；將雞腿和土豆放入東菱空氣炸鍋的炸籃中，加蓋後，按下東菱空氣炸鍋的旋鈕設定油炸的功能鍵，時間到，「烤土豆雞腿」就完成了。

【拔絲紅薯】

原料：紅薯白糖油

製作：將去皮的紅薯切成刀塊，再將紅薯塊放入「東菱空氣炸鍋」的炸籃中；按下東菱炸鍋機的功能鍵，設定炸至二十五分鐘；時間到，炸紅薯塊就製作好了。鍋中少許油，下入適量的白糖進鍋翻炒，中小火不停地翻炒至糖完全融合後呈紅棕色；加入紅薯塊進鍋快速地翻炒，將糖汁均勻地裹在紅薯塊上，趁熱端上桌開吃了。

【菌菇白菜豆腐丸子湯】

原料：肉餡老豆腐白玉菇大白菜雞蛋薑末澱粉胡椒粉鹽

製作：肉末加入老豆腐，雞蛋、鹽、薑末、澱粉、胡椒粉等調味料，帶上一次性手套將豆腐捏碎後拌均勻；將豆腐肉餡團好肉丸後放入東菱空氣炸鍋的炸籃中，按下空氣炸鍋上油炸的功能鍵；時間到，「豆腐丸子」就製作好了。在東陵空氣炸鍋的深煮鍋中加入高湯，大火燒開後加入白玉菇和豆腐丸子，大白菜放進鍋中去煮，煮上五分鐘後加入鹽和胡椒粉調味，最後放上蔥花即可。

【香煎三文魚扒VS炸薯條】

原料：三文魚扒薯條生菜黃瓜生菜薑片料酒黑胡椒碎油鹽

製作：三文魚扒加入鹽、薑片和料酒拌均勻醃製一下，將東菱空氣炸鍋的煎烤盤塗抹少許油，將三文魚扒放入煎烤盤中放在空氣炸鍋上；將按鈕旋轉設定200攝氏度時間10分鐘；煎烤時加入黑胡椒碎，六分鐘左右後三文魚扒微熟後至金黃再將其翻面也煎至金黃即可；再將薯條放入東菱空氣炸鍋的炸籃中，加上玻璃蓋後，旋轉按鈕到炸薯條的設定。再將煎制好的三文魚扒、炸好的薯條和搭配的蔬菜擺放在大盤中。