冬天喝五紅湯的好處（聰明女人常喝的）

2023-05-11 06:24:55 1

在生活中，人們常用「面如桃花」來形容女子面容姣好，這是營養、精力充足，氣色好的表現。如今快節奏的工作、生活，各方面的壓力接踵而來，很多人的精力和體力明顯處於「亞健康」狀態，對於相對體弱的女子來說影響更甚，這時適當的補充營養來改善提高自身的「元氣」，對女性來說就顯得非常重要了。

古時候的養生之道常將食物的顏色分為青赤黃白黑五色，用作不同的滋養作用，而且到了現代社會，人們也發現不同顏色的果蔬、穀物等都蘊含著不一樣的營養價值。紅色食材通常含鐵元素比較多，故有助於補益血氣的作用，秋天之後女子可以多吃一些紅色食物來改善氣血是非常好的，分享一道聰明女人秋天常喝的「五紅湯」，吃起來香糯綿軟、甘甜可口，一周煮幾次，面色紅潤精神好。

【五紅湯】

所需食材：紅皮花生1小碗、紅豆1小碗、紅棗8顆、枸杞1把、紅糖適量。

1、紅皮花生和紅棗用清水淘洗乾淨，加入適量的清水浸泡2個小時左右，紅豆同樣淘洗後浸泡3個小時以上，枸杞只需要衝洗乾淨就行了，食材浸泡過後更容易煮熟，這樣可以節省煮製時間。

小貼士：生活中常見的花生通常有兩種，一種是紅皮花生，另一種是白皮花生，其中紅皮花生味道略甜，補血養胃的作用比白皮花生要高一些，所以在煮湯時儘量選用紅皮花生，而白皮花生質地更酥脆，更適合做油炸或者炒著吃。

2、電飯鍋中加入適量的清水，放入淘洗好的紅棗、紅豆和紅皮花生，浸泡過食材的水可以與食材一起加入鍋中煮，也不會造成浪費，按煮飯鍵開啟電飯鍋，煮大概40分鐘左右。

3、放入枸杞和紅糖，繼續煮5分鐘左右，一碗甘甜滋養的五紅湯就做好了。

——老井說——

為什麼不能把5種食材一起倒入鍋中煮，這樣不是更省事嗎？儘量不要這樣做，因為這五種食材煮製所需要的時間不同，像枸杞不耐煮，如果煮的時間比較長的話，其中營養會損耗很多，而且煮爛之後還影響美觀，因此在煮五紅湯時，不要嫌麻煩，該提前浸泡的時候就多浸泡，要將食材按照順序依次加入鍋中煮，儘量減少食材中營養的損耗。