新四季網 美食風乾牛肉乾食譜(學會風乾牛肉乾)2023-05-11 11:50:44 1風乾牛肉乾食譜?,接下來我們就來聊聊關於風乾牛肉乾食譜?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!風乾牛肉乾食譜牛肉洗乾淨,切成手指粗的條。清水侵泡1小時。可放點薑片依次放入醬油,老抽,糖,紅酒,醃製1小時1小時後再拌入燒烤料,繼續醃製1小時醃好啦將醃好的牛肉,擺在燒烤架上,自然風乾(因為是晚上做的,就直接放在窗口吹了一夜,第二天早上放到冰箱冷藏室風乾了24小時,中途記得翻一下)風乾後的樣子,小了好多啊放入烤箱,180度,上下火40分鐘。中間記得翻一下。好啦,1斤牛肉也就這麼一小碗。不過吃著放心啊。我喜歡吃硬一些的。有嚼勁,就多烤了一會,50分鐘左右。烤,零食,下酒菜,