怎麼殺多寶魚最簡單最快（清蒸多寶魚）
2023-05-02 20:30:06 3
大家好，我是蘿蔔小廚，關注蘿小廚，我將天天換著花樣的給大家分享家庭美食菜譜供大家參考交流！
多寶魚洗乾淨，外面一層黏膜洗掉，用剪刀把鰓挑出來剪乾淨
翻過來剪刀剪一個口兒把魚肚子裡面清理乾淨，衝洗後瀝乾水分，我是用廚房紙巾吸乾水分的。
兩面撒上鹽，倒些料酒醃15分鐘，中途翻個身，去腥。
切蔥絲，薑絲，還有辣椒圈備用
一勺蒸魚豉油，半勺生抽，半勺糖攪拌均勻。（後面一段過程沒拍照，字面了解）十五分鐘後把醃魚的汁水倒掉，兩面鋪上生薑和蔥（記得留一部分最後擺盤用），肚子裡也放些。魚盤子上蒸架，水燒開後蒸7-8分鐘，關火悶5分鐘，看你買的魚大小決定時間長短。
把盤子裡的水倒乾淨，不倒會腥噠！蔥和姜也夾掉！重新鋪姜蔥，辣椒圈也放上，香菜一根，調料君倒上，把蒸魚鍋洗乾淨，放油加熱，倒在魚身上，次啦～香氣撲鼻！
大功告成！開吃嘍
鹹淡根據每個人的口味調節，此方法適用於很多魚，小黃魚、鱸魚…都可以用這個教程，如果魚比較大記得在魚身上改幾刀，以便於入味。
平日再忙再累，記得按時吃飯最重要！感謝大家看完全部文章，蘿小廚剛起步，同步視頻更新中，麻煩大家看過覺得寫的還可以給個關注轉發一下吧~！
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