鴨雜怎麼炒最好（今晚花10分鐘做好爆炒鴨雜）
2023-05-02 20:00:30 3
簡單的爆炒就能做出極致的美味，下飯又滿足。
By 方太幸福家
用料
鴨胗 50克鴨腸 150克辣椒 100克生抽 20毫升鹽 5克蒜末 10克薑末 10克耗油克 10毫升做法步驟
1、原食材準備
2、鴨胗鴨腸洗淨切條，辣椒切條。
3、方太燃氣灶開中火5檔，熱油到7成，放蒜，姜爆炒。 爆香調料很重要，可以去腥。
4、再放入鴨胗、鴨腸快速翻炒。
5、加入辣椒爆炒
6、放入鹽、生抽、蠔油，翻炒3分鐘，起鍋裝盤即可。
7、盡情品嘗吧！
鴨胗的營養功效
鴨肫味甘、性平、鹹，有健胃之效。
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