看似健康的生活習慣 其實是錯的

2023-07-18 12:16:38 2

　　在我們日常的生活當中，很多的生活習慣自以為是健康的，其實反而適得其反了。就如很多有潔癖的人來說，就有不少愛用面巾紙拿東西吃，其實紙巾反而更加的髒。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、用紗罩罩食物
　　很多人在家裡喜歡把沒吃完的食物，用紗罩罩住，以為可以防止蒼蠅落到食物上。但遍布紗罩上的蟲卵很容易從中落下而汙染食物。
　　所以，最好是將食物包裹一層保鮮膜，然後置入冰箱。

　　2、用紙巾包食物
　　很多人喜歡用紙巾包住食物，防止手或其它東西弄髒食物。其實這樣反而不好。為了增白，很多廠家在生產紙過程中往往會使用螢光增白劑。
　　螢光增白劑是一種「化學毒物」，當與食品（尤其是油脂類食物）接觸後，溫度越高，會加速其向食品中遷移。
　　吃進去的螢光增白劑，在人體內不易分解，長期攝入毒性會在肝臟中積累，甚至會有致癌風險。

　　3、用毛巾擦餐具
　　很多人洗碗後，為了保持清潔，往往還要用用毛巾擦乾餐具，這樣做其實不妥。
　　我們用的自來水其實都是經過淨化、消毒處理的，用自來水洗完的餐具及水果基本上是乾淨的。
　　反而，毛巾或者抹布上有大量的細菌，用毛巾擦，會造成二次汙染。

　　4、將變質食物加熱後再吃
　　很多家庭主婦不想浪費，會將已變質的食物，再進行高溫蒸煮抄後食用，以為就會徹底消滅細菌。
　　但科學證明，細菌非常耐受高溫，不會被破壞分解。

　　5、把水果爛的部分挖掉再吃
　　很從人碰到水果爛了一部分，會把爛掉的部分用刀挖掉再吃，以為這樣就不會有問題了。
　　實際上，即使把爛掉的部分挖去，餘下的部分可能已有了細菌的有害代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，如致癌的黴菌。
　　儘管水果只爛了一部分，還是扔掉為好。

　　6、用酒消毒碗筷
　　有些人喜歡用白酒擦拭碗筷來進行消毒。
　　事實上，醫用的消毒酒精度數是75%，而一般白酒酒精的含量≤56%，基本上達不到消毒的目的。