木瓜沒熟能吃嗎 有辦法催熟嗎

2023-07-14 18:53:38 1

　　說到木瓜，不僅味道清爽甜美又有著美容養顏的效果 ,不管是生吃還是煲湯，木瓜都是不二選擇。那在生活中很多時候我們會買到還沒熟的木瓜，木瓜沒熟可以吃嗎？我們在家又有什麼辦法可以將木瓜催熟嗎？那麼本期的水果養生，為你解析。

　　木瓜沒熟能否食用
　　答案是肯定的。有時候我們買來木瓜外表看似已經熟了，切開卻發現沒熟，嘗一下會發現味道苦澀，口感不佳。木瓜其實是可以生吃的，營養方面跟熟透的木瓜沒有什麼區別，最大的區別就在於兩者的口感。如果要是木瓜切開之後發現沒熟的話，為了避免木瓜的維生素接觸空氣氧化而失去其營養價值我們怎麼處理呢？
　　1.蒸木瓜：建議最好還是把木瓜拿去蒸一下再食用口感會更佳，其中的營養也更好被我們吸收。
　　2.燉湯：將青木瓜切塊燉湯。可以做成木瓜排骨湯、木瓜花生湯等等，保留營養的同時口感也會好些。
　　3.炒菜：用來清炒，但是不要炒太久，木瓜的營養會流失，炒太過也會影響口感。

　　木瓜用什麼辦法催熟
　　1.靜置催熟：我們購買了青木瓜回家以後可以把它們放在溫暖通風的地方，自然放置三五天，青木瓜就會逐漸變軟變色，屆時直接切開即可食用。
　　2.藥物催熟：將藥物乙烯加清水稀釋，然後直接噴灑在青木瓜的表面，再用塑料薄膜把青木瓜包起來，次日青木瓜就會變色成熟。
　　3.水果催熟：選擇自然成熟的蘋果或者香蕉，將他們和蘋果一起密封放置在溫暖的環境中，大約兩天木瓜即可食用。
　　小貼士：要催熟的木瓜必須保持完整，不能表皮破損或者用刀切過，否則就不能催熟了。