孵蛋的方法及設備的製作方法
2023-06-09 21:09:51
專利名稱：孵蛋的方法及設備的製作方法
技術領域：
本發明涉及孵蛋的方法及設備，特別是涉及這樣一種方法和設備，其中保持蛋的託盤裝在一個受控的環境內，以促使蛋孵化。
多年以來，在孵化過程中一直採用託盤來裝蛋。一般來說，先將鮮蛋放在託盤上，然後將多個裝有蛋的託盤放到一個支架上。支架設置在一個孵化室內，該室內的環境，特別是溫度和溼度被控制到使儘可能多的幼雛從蛋破殼而出。在大多數(但並不是在所有)情況下，第一個託盤被設計成具有理想的孵化條件，在幼雛剛要出殼之前，將第一託盤中的蛋轉移到第二託盤中，第二託盤設計成滿足出殼後的幼雛的要求。先有方法包括將蛋放置在託盤中基本平坦的表面上。
在孵化期間，將託盤相對於水平軸傾斜，以模擬母禽在巢穴中用嘴和腳使蛋產生的運動。孵化過程中的這種運動是很重要的，因為在頭14天的孵化過程中，幼雛胚胎是漂浮的，如果不使蛋轉動，幼雛胚胎將會粘在蛋的上表面並會死亡。經過約14天的孵化，幼雛胚胎定向成使其頭部位於蛋向上傾斜的一端，蛋的這一端應該是含有氣囊的大端(粗端)。
在幼雛出殼期間(這大約開始於孵化的第21天)，幼雛用嘴啄開蛋殼，幼雛是沿著的氣囊端附近的一個圓環來啄開的，該圓環基本上與蛋的縱軸線同軸。因此蛋的氣囊端被啄掉，幼雛則由蛋中而出。
如果在幼雛確定自身位置時蛋的小端向上傾斜，則幼雛會將其頭部錯置於蛋的小端中。這樣，當幼雛剛剛啄蛋殼並開始呼吸時，它將會溺死。即使在幼雛的頭部位於蛋的氣囊端的情況下，如果有其它物體(如託盤的底或相鄰的蛋)將幼雛要啄破的那部分蛋殼擋住，那麼幼雛也不能啄破蛋殼，因而也會死掉。
有時，託盤的傾斜(這是孵化期間必需要進行的)會導致蛋相互滾撞或蛋與託盤碰撞，這種情況也會象上述那樣妨礙幼雛出殼。蛋的小端可能會搭靠在相鄰蛋上或託盤的一部分上，由此使蛋的縱軸線傾斜，導致蛋的氣囊端靠在託盤的底部。如果蛋的小端高於氣囊端，則上述問題就會發生。
因此，先有技術的託盤和孵化方法存在著幼雛的出殼率低、質量差的缺點。
除了上述問題以外，孵蛋室的汙染也是造成幼雛產量低的一個原因。一個典型的孵化廠通常具有多個孵蛋室，每個室內都裝有用於孵化的移動式支架，支架上放有裝著蛋的託盤。
在某些方法中，孵蛋室中裝有處於各種不同孵化階段的蛋。支承託盤的支架要依次連續地移過孵蛋室，在孵蛋室一端的支架上裝有新鮮的蛋，而其另一端的支架裝有準備出殼的蛋。在這種方法中，通向孵蛋室的門在孵化期間要開關多次，這就促使由幼雛絨毛和糞便造成的汙染從孵化廠的其他地方傳播到孵蛋室中。
在另一些孵化方法中，在開始孵化時，孵蛋室中的支架上裝的都是新鮮蛋，這樣在孵化期間就不用打開通向孵蛋室的門，除非這種設備要求在幼雛出殼之前將蛋從孵化託盤轉移到出殼託盤。但是，當最初將裝著新鮮蛋的支架放在孵蛋室中時，也會有幼雛絨毛和糞便汙染物進入該室中。
在一個方面，本發明包括一個孵蛋託盤，其底部形成有多個保持蛋的彎曲表面，將蛋保持成讓蛋的縱軸線相對於託盤底部形成一個銳角，且使蛋的氣囊端比其另一端遠離託盤底部。
在本發明的另一方面，提供了一種孵化廠，它具有一個充滿新鮮空氣的第一充氣區(或正壓區，下同)。一個孵蛋室從第一充氣區接收載蛋的支架。在孵蛋期間，第一充氣區中的新鮮空氣流通到孵蛋室。在孵化之後，支架可從孵蛋室移入一個第二充氣區。在孵化期間，孵蛋室中的空氣排入第二充氣區。
本發明的總的目的是提供一種能克服先有的孵蛋方法和設備中存在的上述缺陷的孵蛋方法及設備。
本發明的另一目的是提供一種改進的託盤，使蛋能在其中一次完成從孵化到破殼的過程。
本發明的更具體的目的是提供一種可提高幼雛的產量和品質的託盤。
本發明的再一個目的是提供這樣一種方法和設備，它能減少孵化期間對蛋的汙染，從而提高幼雛的產量和品質。
通過下面結合附圖對本發明的最佳實施例的詳細說明，就會更容易理解本發明的上述目的、特徵和優點。
圖1是具有本發明結構的孵蛋託盤的頂視平面圖；圖2是沿
圖1中的2-2線截取的放大剖面圖；圖3是
圖1中的託盤與另一個相同的託盤疊套在一起時的部分放大平面圖；圖4是沿圖3中的4-4線截取的剖面圖；圖5是圖3中的上託盤的部分底視平面圖；圖6是按照本發明構造的孵化廠的部分示意性平面圖；圖7是圖6中的孵化廠的部分放大圖。
現參見
圖1和2，用於孵蛋的託盤由標號10總體表示。託盤10是按照本發明構造的，它具有一個底部12和側壁14，16，18，20。
底部12具有水平的託蛋表面22。託蛋表面由側壁14-20限制並具有5行12列裝蛋窩(或凹坑)，如標號24，26所示。裝蛋窩在此還可稱為保持裝置或彎曲表面。從圖4中清楚可見，表面24，26的形狀都不是對稱的，其形狀使得能承裝一個蛋，如蛋28(如點劃線所示)，並使蛋的細端(小端)相對於表面22向下傾斜，而使其粗端或氣囊端如圖3所示向上傾斜。
如圖2，4和5所示，底部12的下側帶有加強腹板30，32。每塊腹板的下側與底部12上的其它所有腹板的下側基本上位於同一平面上。這種結構在將託盤10放在一個平表面上時能為託盤提供一個平的下表面。
每個側壁都具有向下的外臺肩，例如分別位於側壁18和20上的臺肩34和36。如圖2所示，臺肩做成可與常規的支架(未示出)上的杆38，40相結合，該支架用於支承多個託盤10。
每個側壁還具有向上的內臺肩，例如分別位於側壁18，14，20上的內臺肩42，43，44。垂直支承腹板，如46，48，50，從每一腹板的下端表面22延伸到使其上端位於向上的臺肩如42，43所在的平面。這樣，每個腹板如46，48的上端分別具有一個與向上的臺肩如42，43相連接的接合部。
與每個支承腹板相連的是導向裝置或導向腹板，例如導向腹板52，54分別與支承腹板46，48相連。每個導向腹板都具有一個上表面，如腹板52上的上表面56，該上表面從導向腹板與側壁鄰接的上部位置延伸到內側的下部位置(該導向腹板就成形在該側壁上)。如下面將會清楚描述的那樣，當託盤10的底部套入另一託盤10的頂部時，導向腹板用於使上、下託盤對正，從而使上託盤側壁的下表面被導入下託盤支承腹板的上表面，這一情況由圖4示出。
多個通風口，如通風口58，60，設置在每個側壁中，並從臺肩43向上延伸，如圖所示。每個側壁具有一對這樣的通風口，它們與裝蛋窩和每行每列中的裝蛋窩24，26對正。由此可見，空氣能在裝入蛋窩中的蛋的正上方，沿著側壁14，16間的第一方向和側壁18、20之間與上述方向相垂直的方向自由地流通。
現參見圖6和7，對在圖6中由標號62總體表示的孵化廠的結構和操作進行說明，其中在孵化過程中用託盤10來裝蛋。這個孵化廠由外壁64限定。一個卸貨臺66用來便於將蛋從車上卸下來，蛋最好由託盤10裝載並如圖4那樣疊放。一個幼雛裝載臺68允許將出自孵化廠64的幼雛裝到車輛上，以運送到飼養場。
孵化廠具有過道70，72，74，76，它們構成第一充氣區。過道70-76由常規的空調系統(未示出)提供新鮮空氣流。過道由孵化廠64所帶的傳統氣密裝置(未示出)與外界隔離。沿著過道72，74，76設置了多個孵蛋室，其中3個孵蛋室由標號78，80，82表示。圖7示意性地放大表示了室80的細部以及室78和82的一部分。
每個孵蛋室，如80，基本上是按照美國共同未決專利申請No.07/324,943(1989年3月16提交，發明名稱為孵蛋的方法和設備，以下簡稱′943申請)構造的，在此將該專利申請作為參考。總的來說，孵蛋室80包括一對託蛋盤支架84，86，如圖7中虛線所示，支架具有常規的結構。支架84，86安裝在輪子(未示出)上，以便可移動到孵化廠64中的不同地點。每個支架84，86通過其上的支承杆，如圖2所示的支承杆38，40，支承多個託盤10。
孵蛋室80還具有像′943申請中那樣的空調系統88。一條軟管90裝在空調系統的一端，軟管的另一端可鬆脫地連到壁92上，壁92構成過道74的側壁。在壁92上開有一通氣口(未示出)，以便通過軟管90使過道74中的空氣與空調系統88連通。
冷熱水供給管(未示出)和冷熱水回水管也連到空調系統上，以便像′943申請那樣調節孵蛋室80的溫度。水管可鬆脫地接到水源以及各孵蛋室中的回水管線上，下面將對此做更詳細的說明。為了簡化起見，圖中沒有示出水管。
如′943申請所示，裝在空調系統88上的風扇使空氣在孵蛋室80中循環。
在構成過道98(見圖6)的一個側壁的壁96上開有排氣管94。過道98以及過道100，102，104構成了第二充氣區。
排氣管94的結構和操作與′943申請中的一樣，不過在此安裝在孵蛋室的頂上。
孵蛋室80還包括第一套門106和第二套門108。門106，108作為可密封的開口。如下面將要解釋的那樣，門106允許支架84，86和空調系統88從過道74進入孵蛋室80，而門108則允許支架和空調系統由孵蛋室進入過道98。
再看圖6，一個傳統的換熱器110連接到管路112上(僅示意性地示出)，用於將冷水供水管引到每個孵蛋室，如孵蛋室80。同樣，從每個孵蛋室出來的冷水回水管返回到換熱器110，在此放出熱量，並將此熱量釋放到孵化廠64中，由此調節孵蛋室的溫度(如′943申請所述的那樣)，並加熱孵化廠64的其餘部分。
孵化廠64還包括一個洗刷間114，它通過門116連通過道104。一個清潔間118經門120與洗刷間114相連，並通過門122通到過道76。一個幼雛間124用於在將幼雛送到裝載臺68之前接收孵出的幼雛。孵化廠64的其它房間用於提供操作車間、放置機械設備及辦公用場地。
下面來說明用於孵化廠64中的託盤10。最初，將新鮮的受精蛋放到多個疊放的託盤10中(如圖4所示)。從圖4可見，每個蛋如蛋28的縱軸相對於表面22成大約35°角，且蛋28的大端即氣囊端向上傾斜。上述角度最好約為35°。不過，20°的角度也足以獲得本發明的有利效果。
一旦許多託盤疊放好了，就將它們送到卸貨臺66，從此卸下並送入孵化廠64。在卸貨臺，託盤被裝到支架如84，86上。當託盤置於支承杆，如38，40(見圖2，支承杆用於支承支架中的託盤)時，每個支架與其下面的支架分開一定距離，該距離足以允許幼雛直身站立在表面22上。這樣，在一個託盤的最上部和其上面的託盤的最下部之間形成一個間隙，從而允許新鮮空氣可在站在表面22上的幼雛頭部的緊上方及其周圍循環。通風口58，60則允許空氣在蛋孵化破殼之前在蛋的正上方流動。
在支架如此裝載以後，將它們基本上沿圖6中的虛線運動，經打開的門106進入孵蛋室80，隨後關上門。
此後，開始21天的孵化過程，在這期間，空調系統88調節溫度和溼度(如′943申請所述)。在孵化過程中，必須傾斜託盤，以防每個蛋中的胚胎粘在蛋的上表面上。為此，支架84，86上帶有傳統的使託盤傾斜的機構。傾斜的角度既要足以防止胚胎粘連，又不能太大，以免蛋從蛋窩如24中滾出。在託盤傾斜之後，每個蛋的位置完全保持不變，彼此之間仍保持分離。
孵化以後，象′943申請所述的那樣調節孵蛋室80的環境條件，並利用支架使託盤傾斜，以利於幼雛破殼。幼雛通過蛋殼破殼而出的方式可由打破圖4中蛋28的蛋殼來表示。可以看出，幼雛基本上是通過一個大體與蛋的縱軸線同軸的圓形區域破殼而出的。
在孵化期間，新鮮空氣經軟管90從過道76輸入孵蛋室80。空氣是如′943申請所述的那樣由空調系統88加溼、加熱或冷卻的。同時也象′943申請所述的那樣，空氣經過排氣管94從孵蛋室80排出。
應注意的是，過道76和形成第一充氣區的其它區域中的空氣壓力保持高於過道102及形成第二充氣區的相關區域中的壓力。若兩充氣區間出現開口，則氣流從第一或新鮮空氣充氣區流向第二或廢氣充氣區。這一特點是和很重要的，因為空氣經排氣口94進入過道102。此外，在破殼後，幼雛經門108被送進過道102。這樣，形成第二充氣區的過道102和相關區域會被幼雛的絨毛、糞便以及孵化期間在託盤中滋成的細菌所汙染。如果此時在第一或新鮮空氣充氣區和第二充氣區間存在開口，則空氣總是從第一充氣區流入第二充氣區，由此可防止新鮮空氣被汙染。
將幼雛從孵蛋室80送入幼雛間124，幼雛將臨時存放在這裡，直到經裝載臺68裝入車輛連出孵化廠為止。由卸貨臺66延伸到裝載臺68的虛線表示了蛋及從孵蛋室80孵出的幼雛通過孵化廠的路線。
在將幼雛送出孵蛋室80以後，將水管(未示出)及軟管90從空調系統88上卸下，然後將空調系統88經門108送出孵蛋室80並送入洗刷間114，以徹底清洗。此後將清洗裝置經門120送入清潔間118，在需要時，清洗裝置可進入一個孵蛋室如80。
同時，在託盤支架和空調系統從孵蛋室80送走後，將清洗裝置帶入過道98，並令其經門108進入孵蛋室，對孵蛋室進行徹底的清洗和擦淨。在這期間，門106始終保持關閉，由此將孵化室與新鮮空氣充氣區隔離。在清洗之後，將門108關閉，而將門106打開，以接收乾淨的空調裝置和另外兩個託盤。
應該注意的是，在整個孵化過程中，門106和108始終保持關閉，從而減小汙染孵蛋室的危險。由於不需要將蛋從孵化託盤轉送到出殼託盤，所以汙染的危險降低了，同時由多餘的操作所引起的蛋破損的危險也減小了。由於所有的蛋都是同時開始進行孵化的，因此不必象某些先有設備那樣為取出已從某些蛋中破殼而出的幼雛和添加新蛋而開、關門。
由於在每次孵化循環之後都要對孵蛋室和空調系統進行徹底的清洗，所以汙染的危險被進一步減小了。另外，如果需要的話，可以一天對第二充氣區即過道98-104的所有表面進行幾次徹底的擦洗，以進一步地減小汙染的可能性。由於沒有利用管道對每個孵蛋室輸送新鮮空氣和從中排氣，所以清洗工作比有管道時更容易進行，因為管道上會聚集灰塵、細菌等，而這些會增大汙染的可能性。
因此，採用本發明的託盤和孵化廠能提高幼雛的孵出量和品質。
在結合最佳實施例對本發明原理進行圖示和說明之後，本領域的普通技術人員很容易明白，在不超出這一原理的情況下，可對其結構和細節進行修改。但無疑這都落入本申請所要的保護範圍之內。
權利要求
1.一種孵蛋的孵化廠，它包括一個孵蛋室，蛋在其中孵化，與所述孵蛋室流體連通的第一充氣區，它用於向孵蛋室提供新鮮空氣，與所述孵蛋室流體連通的第二充氣區，它用於接收從孵蛋室排出的用過的空氣，位於第一充氣區和孵蛋室之間的可密閉的第一開口，此開口打開時可允許蛋從第一充氣區送入孵蛋室，位於第二充氣區和孵蛋室之間的可密閉的第二開口，此開口打開時可允許蛋從孵蛋室送入第二充氣區。
2.根據權利要求1的孵化廠，其特徵是具有多個所述的孵蛋室，每個孵蛋室與所述充氣區流體連通且都具有所述的第一和第二可密閉的開口。
3.根據權利要求1的孵化廠，其特徵是所述第一充氣區中的壓力保持高於所述第二充氣區中的壓力。
4.根據權利要求1的孵化廠，其特徵是還包括移動式支架，它用於通過所述第一和第二開口分別將蛋送入和送出所述孵蛋室。
5.根據權利要求2的孵化廠，其特徵是所述第一和第二充氣區包括第一和第二區間。
6.一種孵蛋的方法，它包括以下步驟將新鮮空氣輸入第一充氣區，將蛋裝在一個支架上，移動支架穿過第一充氣區到達與第一充氣區流體連通的孵蛋室，將支架由第一充氣區送入孵蛋室，在孵蛋室中對蛋進行孵化，直至其破殼，在孵化期間，將孵蛋室中的空氣排入第二充氣區，在蛋破殼後，將支架從孵蛋室送入第二充氣區。
7.根據權利要求6的方法，其特徵是還包括保持第一充氣區的壓力高於第二充氣區的壓力。
8.根據權利要求6的方法，其特徵是還包括定期地清洗第二充氣區。
9.根據權利要求6的方法，其特徵是將支架從第一充氣區送入孵蛋室包括以下步驟打開通向孵蛋室的第一門，將支架通過打開的第一門送入孵蛋室，將第一門關閉。
10.根據權利要求6的方法，其特徵是在蛋破殼後將支架從孵蛋室送入第二充氣區的步驟包括以下步驟打開通向孵蛋室的第二門，將支架通過打開的第二門送入第二充氣區。
11.根據權利要求10的方法，其特徵是還包括下列步驟將清洗設備運過第二充氣區並經第二門送入孵蛋室，清洗孵蛋室。
12.根據權利要求6的方法，其特徵是還包括在孵化期間讓熱水和冷水通過孵蛋室循環，以調節孵蛋室的溫度的步驟。
13.根據權利要求12的方法，其特徵是還包括使用循環水來為設有孵蛋室的建築物供熱的步驟。
14.一種用於孵蛋的孵化廠，它包括充滿新鮮空氣的第一充氣區，一個承載蛋的支架，一個孵蛋室，允許支架從第一充氣區移入孵蛋室的裝置，在孵蛋期間使第一充氣區的新鮮空氣流入孵蛋室的裝置，第二充氣區，在孵蛋期間將孵蛋室中的空氣排入第二充氣區的裝置，在孵化後允許支架從孵蛋室移進第二充氣區的裝置。
15.根據權利要求14的孵化廠，其特徵是允許支架從第一充氣區移入孵蛋室的裝置包括一個門。
16.根據權利要求14的孵化廠，其特徵是在孵化後允許支架從孵蛋室移入第二充氣區的裝置包括一個門。
17.根據權利要求14的孵化廠，其特徵是還包括保持第一充氣區中的壓力高於第二充氣區中的壓力的裝置。
18.根據權利要求14的孵化廠，其特徵是還包括為調節孵蛋室的溫度而使熱水和冷卻水通過孵蛋室循環的裝置。
19.根據權利要求18的孵化廠，其特徵是還包括在孵蛋期間用於從已通過孵蛋室循環的水中吸取熱量的換熱器。
全文摘要
裝蛋的託盤將蛋保持成讓蛋的縱軸線相對於託盤的水平底面形成約35°角，且使蛋的氣囊端上抬。託盤側壁上的通風口允許新鮮空氣在孵蛋期間從蛋的正上方流動。孵化廠包括支承多個裝有蛋的託盤的支架。裝有託盤的支架經第一套門移入孵蛋室，該門將孵蛋室與充有新鮮空氣的第一過道相連。孵化後，每個孵蛋室中的支架及空調系統經第二套門移入充有孵蛋室排氣的第二過道。第一過道中的壓力高於第二過道中的壓力，以降低汙染的危險。
文檔編號A01K41/00GK1133671SQ9610042
公開日1996年10月23日 申請日期1996年1月15日 優先權日1996年1月15日
發明者羅伯特·W·加能 申請人:加拿大馬蒙有限公司