俗稱鬼見愁,遭到農民們的嫌棄,卻擁有著非常珍貴的價值
2023-12-12 21:38:36 3
農田或者是莊稼地附近都會經常的生長出雜草,一小部分的雜草有可能是農民們平時經常吃的野菜,但更多的往往都會是一些農民們十分厭惡的有害草。這些雜草的出現,還會影響到農作物的生長問題,降低農作物產量,讓農民們頭疼不已,鬼針草也是其中之一。對於那些在農村生活過的朋友們來說,應該都對鬼針草這種植物並不陌生,它算是十分常見的一種雜草,經常出現在田野,路邊,甚至是山林中,人們根本無法靠近,碰一下便會粘在身上甩都甩不掉,著實是讓人討厭。鬼針草在我國的分布範圍非常廣泛,每年的八月份左右就是它的花期,別看它的名字不怎麼好聽,它開花時候的樣子還是非常好看的。鬼針草的果實,並不同於一般的植物那樣,它有一個圓圓的外形,表面還長滿了條形剛毛,十分奇怪。只要有人一經過鬼針草,就會被粘在人的衣服上,不僅會讓人感到不舒服,就連想要將它弄掉都不是一件簡單的事兒。要是粘在了毛衣或者毛褲上,很有可能還會把衣服給扯壞。一些有毛髮的家畜靠近鬼針草的時候,很容易就會被刮傷。很多人都將鬼針草視為有害草,卻忽略了它背後存在的價值,它的嫩葉部分其實是可以被當作野菜食用的,味道雖然會帶一絲苦味但卻富含了非常豐富的營養物質,維生素C含量也比較高。在過去的饑荒年代,人們還將鬼針草的嫩葉部分作為救命糧食。