棉花田裡的惡草，在全球都「臭名昭著」，可當野菜做火鍋底料

2023-12-12 21:22:10

在以前棉花地裡面總是生長出來一種害草，只要是農民看到之後就非常的厭惡，也成了惡性的雜草，牛膝菊。

很多人都不熟悉牛膝菊這個名字，因為也不是我國的本土植物，而是來自於南美洲，是屬於菊科牛膝菊屬一年生草本植物，一般能夠漲到80釐米左右，花期在7月份到10月份，在我國南方分布比較多，北方也有所種植，一般河邊，田間比較常見的。在全球其實都有種植，同時也被稱作是惡名昭著的惡草，是屬於外來入侵物種。
牛膝菊喜歡生長在潮溼的環境之中，喜歡日照光照比較強的一個環境。種子是非常大的，一般一株牛膝菊一年能夠生產出來幾千或者是幾萬顆的種子，適應能力非常的強，原產地是在南美洲的南部地區，現在在全國各地都有分部，即便是非洲的最南部或者是歐洲的寒冷地區都是有所分布的種子。

種子沒有休眠或者比較低，只要是落入土壤之中就能夠生長，是屬於可發生多大的一種植物，不光能夠繁殖還能營養繁殖，只要是環境比較合適就能夠形成一種惡性的雜草，也是全球性的惡性雜草。

也有經濟價值，在我國川貴還有人專門種植，說是可以合理運用，算是屬於外來入侵植物，但是卻沒有毒，也不會導致人過敏，嫩莖葉可以當野菜食用，現在還開發了火鍋底料，據說是十分好吃的，這也跟牛膝菊的特性有關係。
因為牛膝菊既沒有毒也不會讓人過敏，就比如小龍蝦以及牛蛙，都是屬於外來的入侵物種，可是利用好之後也能變成寶貝。