南寧十大美食排行榜：老友粉第一，美人最愛的酸嘢上榜！

2024-05-07 03:16:06

說起南寧你最感興趣的是什麼呢?對於吃貨來說當然是美食啦!南寧的美食獨具當地特色，還有不少其他地方的美食也匯集於此，這裡簡直就是吃貨的天堂!那麼，現在就讓小編來給大家盤點一下南寧十大美食排行榜，有機會去到南寧的你一定不要錯過這些美食喔。

1.老友粉

是廣西「四大米粉」之一，於2007年列入南寧非物質文化遺產名錄。這道南寧美食十分平民化，老少鹹宜，冬天開胃，夏天驅寒。在當地最出名的是兩家老友粉店是蘇記和復記。這是一道去南寧不得不吃的特色美食。

2.五色糯米飯

是當地布依族、壯族的特色風味。有黑、紅、黃、白、紫五色，在南寧又叫「烏飯」。這一美食不僅看著賞心悅目，而且還有滋補、美顏等功效。它還寓意著吉祥如意、五穀豐登。

3.海鮮大肉田螺

是廣西玉林地區的特色美味，味道鮮美、微甜，具有豐富的營養。主要配料有豬肉、木耳等。值得注意的是，儘管這道菜好吃但與它相剋的食物卻不少，食用前最好先了解一下相關知識以免引起身體不適。

4.生榨米粉

又叫生炸粉，最早來自於南寧蒲廟，口味微酸，有股「餿」味，但也絲毫不妨礙吃貨們對它的喜愛。這道美味餡料十分豐富，米粉現榨現做，工序十分講究。

5.酸嘢

看上去就像泡菜，但它主要的原料是當地應季的水果。這道美食在南寧街頭十分常見，既是小吃也可當做配菜，在南寧尤其受到年輕人的歡迎，也十分開胃。當地流傳著一句話「英雄難過美人關，美人難過酸嘢攤」，由此可見，酸嘢十分吸引當地的美眉。

6.牛雜

在南寧說起這道美食，不得不提的就是覃叔牛雜了。這是一家有歷史的小店，價格公道，食物也非常美味。通常去過一次的人就會成為那裡的常客。

7.橫縣大粽

它的大字可不是平白無故叫的，橫縣的大粽最大可達到兩斤。最初的餡料只有豬肉，但如今只有你想不到沒有它做不到，綠豆、板慄、叉燒，甜的、鹹的任君挑選。

8.橫縣魚生

是當地的「縣菜」，一般用來招待尊貴的客人。這道菜製作精巧，用料講究，其歷史悠久可追溯至清代乾隆年間。2008年橫縣魚生還被評為了「中國菜」之廣西十大經典名菜。

9.檸檬鴨

最初源於南寧界碑，常在街頭供來往司機購買，後來漸漸出名。其主要配料也是南寧的另一道美食——酸嘢。為了保持檸檬的清香，檸檬通常是將要出鍋時才放。

10.捲筒粉

說到南寧美食，就一定會提到捲筒粉，這是一道南寧臨近越南地區的小吃，工藝非常複雜，稍不留意就容易失掉原來的風味，所以原本很平常的一道南寧特色美食如今也越來越少見了。但是今天小編想給大家推薦一下梁記捲筒粉包你能嘗到地道南寧風味。