河北十大名雞排行榜：二毛燒雞上榜，第五是回民扒雞

2024-05-16 16:08:07

　　雞是一種經常出現在美食中的家禽走獸，在我國雞這種家禽已經有著四千年的悠久馴化歷史了，從那時開始便有人開始琢磨雞肉的吃法，經歷過漫長的時間發展，對於雞肉的做法衍生出了非常多種，排行榜123今天要為大家帶來的是河北的十大名雞排行榜，一起來看看有哪些吧~

河北十大名雞排行榜

　　1.金鳳扒雞

　　2.二毛燒雞

　　3.道口燒雞

　　4.馬家滷雞

　　5.回民扒雞

　　6.廊坊永清胡記燒雞

　　7.三河小燻雞

　　8.任丘笏板雞

　　9.唐山義盛永燻雞

　　10.承德御土荷葉雞

1.金鳳扒雞

　　發源地區：河北省石家莊市

　　金鳳扒雞是河北地區一道歷史非常悠久的美食菜品，從被發明到如今已經有著113年的悠久歷史了，這道菜品的做法是用蜂蜜刷滿雞肉的表皮，然後將雞肉炸到酥脆，最後用秘制的中藥湯底去燉煮。

2.二毛燒雞

　　發源地區：河北省邯鄲市

　　二毛燒雞是河北地區一道非常具有代表性的美食菜品，是非常典型的冀菜系食品之一，可以稱得上是中華的老字號，人們到了邯鄲市旅遊的時候，必定會帶上二毛燒雞特產當做紀念品。

3.道口燒雞

　　發源地區：河北省邢臺市

　　道口燒雞是河北地區一道非常傳統的美食菜品，在中，這道美食很好的將雞肉的腥味給掩蓋住了，用燒雞的方式，使得雞肉的外皮變得外酥裡嫩，裡面的雞肉夾雜著被烘烤的雞油，讓人忍不住大快朵頤。

4.馬家滷雞

　　發源地區：河北省正定縣

　　馬家滷雞是河北地區一道被認定為非物質文化遺產的美食菜品，這道美食最為正宗的便是河北省正定縣的馬家老雞店，這家店製作滷雞的歷史非常悠久，迄今為止已經有三百多年的歷史了。

5.回民扒雞

　　發源地區：河北省石家莊市

　　回民扒雞是河北地區一道非常有名的美食菜品，這道美食是由回民馬鴻昌夫婦一手研製而成的，所以叫做回民扒雞，這道扒雞裡面會放上許多秘制的辛香料，能夠很好的將烤雞的香味烘託出來。

6.廊坊永清胡記燒雞

　　發源地區：河北省廊坊市

　　廊坊永清胡記燒雞是河北地區一道非常受歡迎的美食菜品，這道美食是從清朝年間就被發明出來了，經歷了幾百年的時間發展，使用的都是獨門調配的中藥秘方，很好的將其特色風味保留了下來。

7.三河小燻雞

　　發源地區：河北省三河市

　　三河小燻雞是河北地區一道非常適合用作為下酒菜的美食菜品，這道美食因為是採用煙燻的方法製作而成的，所以有著一股天然的煙燻風味，在大大增加其雞肉風味的同時，還延長了它的保質期。

8.任丘笏板雞

　　發源地區：河北省任丘市

　　任丘笏板雞是河北地區一道有著知名典故的美食菜品，傳聞在明朝時期有一位忠臣，因為擔憂國家大事，在吃飯的時候，誤將上朝用的笏板當做為雞肉啃食，而任丘笏板雞一名也由此而來。

9.唐山義盛永燻雞

　　發源地區：河北省唐山市

　　唐山義盛永燻雞是河北地區一道鮮美可口的美食菜品，這道菜品的製作方法非常的繁瑣，首先要將白條雞切成對應的大塊，然後將其放入到熬煮時間很久的老雞湯中燉煮，使得其更加的入味。

10.承德御土荷葉雞

　　發源地區：河北省承德市

　　承德御土荷葉雞是河北地區一道有著荷葉清香味的美食菜品，這道菜品的重點就在於荷葉的襯託之上，因為荷葉的味道十分的清甜，外形非常的美觀，用來作為裝飾品擺盤是最好不過的存在。