廣西桂林十大名菜 荔浦芋扣肉第一，爆炒灕江蝦上榜

2024-06-10 13:19:06 8

　　說到桂林，大家首先想到的就是「桂林山水甲天下」，其實桂林不僅有美麗的桂林山水，還有許許多多的特色美食，今天小編為大家盤點了廣西桂林十大名菜，一起來看看吧!

廣西桂林十大名菜

1、荔浦芋扣肉

　　荔浦芋扣肉是桂林市荔浦市的傳統名菜，主要以荔浦特產的荔浦芋和五花豬肉為原料製作而成，外觀色澤金黃，吃起來肥而不膩，是當地人宴席上必不可少的一道菜。

2、陽朔啤酒魚

　　陽朔啤酒魚是桂林陽朔的地方名菜，也是之一，主要以陽朔灕江產的大鯉魚為原料，經過烹製後使用桂林產的上等啤酒燜至而成，不僅色澤美觀，魚肉的口感也十分鮮嫩。

3、全州醋血鴨

　　全州醋血鴨是桂林全州的特色美食，主要以新鮮子鴨為原料，殺鴨留血，加入酸醋以及生薑、苦瓜等各種配料用文火燜熟，風味獨特，醋香撲鼻。