新四季網 美食蘿蔔乾炒臘肉怎麼炒最好吃(蘿蔔乾炒臘肉走起)2023-04-26 09:46:18 3蘿蔔乾炒臘肉怎麼炒最好吃?,下面我們就來說一說關於蘿蔔乾炒臘肉怎麼炒最好吃?我們一起去了解並探討一下這個問題吧!蘿蔔乾炒臘肉怎麼炒最好吃臘肉用鋼絲球刷淨表面,冷水入鍋,加薑片煮20分鐘至外皮軟糯,放涼後切片;晾曬風乾的蘿蔔乾用溫水泡發後洗淨,再浸泡一次,瀝乾水切碎;熱鍋起油把臘肉煸出油,盛出;底油爆香蒜、幹辣椒,倒入蘿蔔碎翻炒變色,加鹽炒勻,把蘿蔔水分煸幹;再倒入臘肉、青紅辣椒,淋入生抽,最後撒一把蒜苗即可。,