怎樣醃鹹雞肉

2023-03-29 13:49:24 1

主料：雞。

輔料：大蒜、洋蔥、幹辣椒、碎茴香、辣椒粉、鹽。

1、選擇雞肉的任何一部分來醃製。醃料可以搭配雞胸，大腿，雞腿和雞翅都可以，可以選擇把整隻雞進行醃製，或者選擇切開來，可以選擇無骨或有骨頭。

2、把雞洗乾淨讓後拍幹。這樣可以把任何包裝留下的味道給去除，讓雞肉更好的吸收醃料的味道。

3、把生雞肉和醃料放在食物存儲盒裡。找一個剛好可以裝下雞肉的盒子，便於把醃汁倒在雞上，使得雞肉的所有部分都被覆蓋住，最後把蓋子蓋上。

4、把雞肉在冰箱裡冷藏至少4個小時。這樣醃料中的味道就能跟雞肉融為一體。