這是紅石斑魚嗎怎麼做？比較好吃
2023-03-29 13:17:04 1
紅燒石斑魚做法：
1.將石斑魚洗淨，加入鹽，料酒，薑絲，花椒醃製一小時左右，蔥姜蒜切絲待用。
2.鍋內放適量油，燒至九成熱滑入石斑魚。
3.文火煎燒，兩面煎燒至微黃色。
4.放入乾花椒，幹紅辣椒，蔥姜蒜，糖，香醋，生抽醬油，胡椒粉。
5.燒煮一會入味，再加入清水中火燜燒待收湯時放少許鹽。
6.裝盤，撒上青紅椒絲即可。
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