烙芝麻醬糖餅怎麼做?又軟又好吃
2023-03-29 12:58:59 1
材料:麵粉600g、紅糖100g、芝麻醬100g、香油20g、紅糖、食用油。
步驟:
1.溫水和面,和成較軟的麵團,和好後餳半小時,將芝麻醬放香油和勻,稍微濃一些;
2.餳好的麵團擀成大片的長薄面片,在擀好的麵皮上塗上芝麻醬;
3.再撒杆碎的紅糖在上面,撒少許乾麵粉在上面,防止紅糖化了流;
4.將面一層層折好,團成餅團,略微餳一會,防止擀不開;
5.將餅團擀開成圓餅,電餅鐺中倒少許油,放入餅蓋蓋,翻面前刷少許油,兩面烙熟即可,取出切塊。