的做法肉末燉粉條怎麼做?好吃肉末燉粉條的家常做法
2023-03-29 12:56:59
做肉末燉粉條時將粉條泡到稍軟做起來好吃,做法如下:
肉末燉粉條
材料:豬肉末200克、粉條100克、鹽1茶匙、蒜苔50克、八角1朵、花椒10粒、生抽2湯匙、料酒1湯匙和植物油適量。
做法:
粉條用溫水泡軟待用,蒜苔切小粒;鍋中倒入植物油,下入大料、花椒炸香,倒入肉末炒散;調入1湯匙料和酒2湯匙生抽翻炒,倒入1.5碗高湯或清水;放入泡軟的粉條小火燉製,等粉條燉透,湯汁快要收盡時加入蒜苔粒翻炒均勻;加入鹽調味後即可出鍋裝盤,肉末燉粉條製作完成。