米飯中的兩過油是怎麼做？的請各位大廚指點迷津
2023-03-29 12:49:54 1
材料：雞蛋兩個打散，紅腸一小段切丁，蘆筍3根切丁，冷藏一夜的米飯一大碗；
做法：1.鍋裡倒油，熱了以之後，把將雞蛋液倒入，迅速滑開後盛出；
2.留鍋裡的油，炒米飯，邊炒邊切，將米飯炒開；
3.倒入蘆筍丁和紅腸丁，雞蛋，繼續翻炒到均勻，加少許鹽調味就即可。
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