經驗資訊

　　1、食材：菠菜400g、油適量、白糖適量、鹽適量、醋適量、大蒜適量。　　2、菠菜去除根稍部，粗根部要留著，甜甜的很好吃，清洗乾淨。　　3、大蒜洗乾淨去皮，拍碎切成蒜末。　　4、鍋中加入一湯碗的清水大火燒開，再放入菠菜燙軟。　　5、菠菜撈出來，捏去水分，再切成寸段。　　6、鍋中放入適量的油，倒入菠

　　1、材料：土豆、鹽、胡椒、番茄醬。　　2、土豆洗淨去皮，切成1釐米的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝乾水分。　　3、鍋中放油，開火將油燒熱（以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適），放入切好的土豆，炸製成金黃色。　　4、將薯條撈出瀝油，趁熱撒上鹽和胡椒。食用時，可配番茄醬。

　　1、在滑過油的熱鍋中入油25cc，加入奶油、咖哩粉、咖哩塊。　　2、然後把奶油、咖哩粉、咖哩塊炒至糊狀。　　3、再放入洋蔥末、蒜茸炒香。　　4、然後再放入紅椒末、芹菜末。　　5、最後將咖哩料炒勻後盛出後待用，再把米飯放進去炒制就可以了。 關鍵詞： 如何 製作 好

　　1、準備胡椒粉5克，姜5克，鹽5克，蔥5克，粉絲5克，大料5克，香油5克，娃娃菜50克。　　2、娃娃菜切塊，砂鍋放水，加入大料、蔥、姜燒開，下入娃娃菜，小火煨10-15分鐘。　　3、下入粉絲，再煨3-4分鐘，放入鹽、胡椒粉、香油即可。 關鍵詞： 粉絲 娃娃 怎麼

　　1、蒜炒臘肉。原料：臘肉、大蒜、紅椒、料酒、油。做法：臘肉洗一下，放清水中煮開，撈起切小片瀝乾水待用。紅椒切小塊、大蒜洗淨切斜刀。鍋中放少許油，將臘肉塊放入小火炒出香味。加入大蒜。放少許料酒。放紅椒繼續翻炒1分鐘左右即可！　　2、芥藍炒臘肉。原料：芥藍300g、臘肉50g、鹽少許、雞粉少許。做法

　　1、主料：綠豆芽200g。調料：食鹽適量，姜適量，調和油適量，胡蘿蔔適量，萵筍適量。　　2、綠豆芽摘洗乾淨。　　3、紅蘿蔔、生薑、萵筍切絲。　　4、炒過放油燒熱放入紅蘿蔔，接著放入萵筍，放入豆芽和生薑。　　5、炒至豆芽軟調入鹽巴，調入雞精出鍋。 關鍵詞： 豆芽 怎

　　1、不買不合時令的青菜，冬天的青菜才好吃，被霜打過了口感甜甜糯糯，是一年中最好吃的時候。　　（1）因為青菜中含有芥子油苷類物質，這類物質通常是有苦味的，氣候溫暖時，種的青菜會有些苦味；霜降等降溫天氣的到來，會延緩青菜的芥子油苷類物質合成。　　（2）冬季夜間的低溫青菜呼吸作用減弱，白天光合作用產生