西安北大街秋林美食（裡面每款美食都藏著西安人的回憶）

2023-04-29 07:54:34 1

老西安人應該都記得秋林公司

那時候最愛逛的商場除了金花就是秋林。

而在這二者之中，秋林更多了一份市井氣息

小時候喜歡秋林不僅因為它洋氣

一個重要的原因 是美食花樣特別多

不吃撐絕對不回家

再來回味一下秋林的老味道吧

（以下美味均為秋林李家村店）

餅呀包子呀早餐類

王家油糕

正兒八經小時候的味道，炸油糕2.5元一個，誰能不愛呢?

現做現炸，個頭很大，裡面的餡料也很足，有芝麻核桃仁紅糖白糖玫瑰等等。

咬上一口，酥脆軟香，先等會兒放放熱氣，融化的糖搭配果仁芝麻，簡直完美！

小木菜盒

菜盒有4種，酸菜韭菜茴香還有肉的。

一個5元，拿起來沉甸甸的，料很捨得給，比小攤好得多。

皮很酥脆，咬一口餡料的味道立馬瀰漫開。

老闆很捨得放油，但這個真的一點多餘的油味兒都沒有，特別爽口。

秋林大包

包子是大多數人的早餐選擇，他家包子種類特別多，大包1.5元一個，兩個下去就飽飽的了。

就像訓練過的包子，整整齊齊碼在盤子裡，等著食客把它帶回家。

還有特色花卷，菜饅頭，窩窩頭，白饅頭等等，要啥有啥！

阿甘鍋盔

跟其他分店一樣，這家從梅乾菜燒餅到鮮肉燒餅牛肉燒餅紅糖豆沙燒餅一應俱全。

梅乾菜一如既往的經典，鹹鹹的很香，脆脆的口感加上入味的梅乾菜，確實不愧是經典口味！

現做現賣，酸甜鹹辣口味全都有，尤其酸菜魚口味真心值得嘗試。

鴨肉卷餅

卷餅5塊錢一個，鴨肉有肥有瘦融合的恰到好處，不柴也不油，一個餅裡給的也挺多。

黃瓜絲，洋蔥條，蔥絲，胡蘿蔔絲混合在一起，餅裹上甜麵醬，把他們一股腦包起來，一口下去，口感非常豐富，簡直是神仙卷餅了。

小葉鍋貼

鍋貼有四種餡，現買現做，10個一份，除了牛肉韭黃12元一份，其他都是10元。

皮薄餡多，煎得剛剛好不會太硬也不會太軟，配上秘制的辣子油蘸料，再來20個也不嫌多！

秦豫胡辣湯

這家店有三種口味可選：牛肉丁胡辣湯、牛肉丸胡辣湯、素什錦胡辣湯。

胡辣湯裡有豆腐皮、木耳、麵筋、牛肉丁等食材，整體口感與河南本地的胡辣湯不差毫釐，麻辣鮮香，營養開胃。

看了會嘴饞小吃類

自黑豆夫

一份有六塊，豆腐黑亮，現炸的火候剛好，湯汁入味。

湯汁有經典味，麻辣味和潑辣味，用香菜花生米榨菜做陪襯，提味又提色。

一味現撈滷菜鴨脖

顧名思義這家賣這種滷味，鴨的身體能吃的都有，還有很多種菜，像魚豆腐藕海帶都有。

尤其推薦鴨脖和鴨爪，賣得超火爆的，每次五點多就沒了，想吃趁早。

微辣還有點辣的，是現做的，口感超好!

趙記老北京糖葫蘆

這家應該是小孩子最喜歡的店了吧哈哈哈

有糖葫蘆雪球和山藥豆，吃了這些既消食又健胃。

糖葫蘆有豆沙、核桃和水果的，也有純山楂的和純水果的。

禮泉老宋家醪糟

他們家是把醪糟製成瓶裝賣和還有各式醪糟飲品。

有牛奶雞蛋醪糟，桂花醪糟，米酒等。

酒精度都不高，喝了不會醉的。冰醪糟感覺和冰粉很像，基本撒上的配料都差不多，醪糟自己本身的味道更濃鬱一些，很難被輕易衝淡。

百代雞

他們家也是家老店了，主賣滷雞鴨豬肉牛肉的，豆製品海帶腐竹等滷菜也是有的。

可以選一整隻雞，豬蹄，鴨腸，雞爪都特別好吃，都是自選按斤賣，鮮香入味，肉爛骨脆。

帶點甜味的辣不是很辣，但辣的就會很辣，要有個心理準備。

西一手

一家熟食店，主賣紅腸的。

哈爾濱紅腸，分了蒜蓉和五香兩種口味，都比較好吃，肥瘦也適度。

松花雞腿，裡面是松花蛋夾心，外面雞肉包裹，切片下酒，略帶一點菸燻味真的很有感覺。

還有豬耳朵籤子肉啥的，種類很豐富了。

一頓吃飽主食類

老八米線

這家吃貨君高中起就吃，吃了好多年了，這個店裡的阿姨服務也挺好的。

一碗份量超大，配菜白菜豆芽非常豐富，一碗米線10元和一份面的效果差不對，真是超性價比了。

還可以選擇煮寬粉，他家還有蘋果味的冰峰哦！

佛手指冒菜

不知道吃啥的時候就可以來吃碗冒菜，葷素自選8塊半斤，可以選擇做冒菜或者是讓做成幹拌的都很好吃。

菜的種類挺多的，都能看得見的新鮮，肉的種類稍微有點少，但價錢也在這兒了，還是可以的。

微辣還挺辣的，不能吃辣的注意可以選三鮮口味，自己加調料。

粵和腸粉

和地道的廣東味道比那肯定還是差了一點，但是真的很好吃鴨！

種類很多，豬肉的牛肉的雞蛋的都有，8-10元一份量超大。

腸粉蒸的時間剛剛好，很薄很清透。還有店裡特製的醬汁，辣椒油也不辣，很香也不會覺得鹹。

甘家熱涼皮

中午時分生意很好，因為製作食物工序並不複雜，窗口前無需等待太久。

熱米皮，先往空碗裡舀上幾勺味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料汁水，遞到後廚放上薄皮的熱米皮，豆芽菜、菠菜輔之，最後澆上辣子大功告成。

熱米皮口感軟糯，吃起來極像腸粉，口感爽滑香辣，心動惹！

大寶鐵板炒飯

秋林裡唯一的炒飯，炒飯種類大概有十幾種，價格10-15元不等。

炒飯師傅手法嫻熟一看就是老手，各種食材在她的鏟子下很快變成了一碗色香味俱全的炒飯。

炒飯炒麵炒饃都很入味，還有免費的榨菜可以搭配著吃。

羊肉臊子麵

這家主打雜糧小面餄餎面，是寧夏的特色小吃和藍田的餄餎不一樣的。

顏色是白色，沒有明顯的蕎麥的感覺，口感更爽滑。

素臊子8元一份，胡蘿蔔土豆豆腐丁還有蔥蒜等調味料，好吃又便宜。

麵包糕點甜食類

秋林糕點

這也是家老店，一直堅持做傳統糕點，而且他們家糕點的種類特別多。

顏色也好看。看著就讓人很有食慾。

最關鍵的就是實惠，手撕麵包3元一個，肉鬆的16.8一斤。

還有網紅粘豆包，2.5元一個，外面像年糕一樣軟糯的皮包著有顆粒感的紅豆餡，雙層軟糯雙層享受！

還有切塊蛋糕，罪惡的地方真讓人慾罷不能鴨！

稻香村

北京的老牌糕點，品種挺全的，拿破崙、山楂鍋盔，還有綠豆凸、鮮花餅、棗花酥等等等等。

點心皮兒特別軟糯，入口即化的感覺，餡料不是那種很膩的甜，恰到好處。

可以自由選擇搭配，20 元一斤，什麼口味都有可以盡情挑選！

米旗

裝修風格滿滿ins風的西點店，泡芙蛋撻蛋糕等等，還可以定做生日蛋糕。

口感很好，也一直在努力研發新品種，他們家還有三明治，小餅乾等等。

典型的現代蛋糕店，連酸奶飲品之類的也有賣，可以說是很全面了。

鮮果飲鋪

鮮果飲鋪也叫仙芋工坊，主要就是賣水果冰的。

把新鮮水果切成小丁，顧客選完之後再澆上配製好的果汁就好了。

也可以選擇鮮榨果汁和奶茶，味道都很不錯。

整理完髮現好吃的竟然這麼多

秋林真的是美食天堂了

吃貨君又一次實名羨慕在附近上班的你