蝦仁炒米飯的家常做法竅門(番茄蝦仁炒飯的做法)
2023-05-07 00:57:19
每次家裡有剩飯,讓人很頭痛,再熱一次吧,感覺沒有剛煮熟的好吃,丟掉吧,擔心長輩說敗家子…… 家裡剩的米飯,很適合做這道番茄蝦仁炒飯,這炒飯很開胃很營養,蝦仁很鮮脆,越嚼越香,一次就多炒一些,因為一吃就上癮,哈哈~
By 小羅妹m
用料
剩飯 1碗青豆 50g對蝦 10隻雞蛋 1個番茄 1個鹽 半勺菜籽油 適量料酒 1勺生抽 2勺做法步驟
1、食材大集合
2、蝦用牙籤去蝦線取蝦仁,添加鹽一丟丟、料酒1勺醃製一會。
3、番茄放入開水燙一下,去皮切碎。
4、鍋中熱油,雞蛋打散倒入鍋中炒熟,盛放碗中。
5、番茄倒入鍋中,倒入蝦仁和豌豆翻炒片刻。
6、剩飯和雞蛋一起放鍋裡。
7、添加2勺生抽和鹽翻炒入味就可以出鍋了。
8、成品
9、成品
小貼士
1️⃣蝦仁要提前處理,去蝦線和醃製一會,這樣才能吃到乾淨不腥氣的蝦仁。 2️⃣食材可以按照自己的口味添加不同食材,我覺得有蝦仁和番茄是這道炒飯最好吃的重點,所以這兩種食材不要少了喲!
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