一種蔗糖素的製作方法

2023-11-07 16:26:37 1

一種蔗糖素的製作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及甜味劑技術領域，特別地，涉及一種蔗糖素。
【背景技術】
[0002]由於安賽密(乙醯磺胺酸鉀)、甜蜜素(環己基氨基磺酸鈉)、糖精(鄰磺醯苯醯亞胺，採用苯酐、甲醇、亞硝酸鈉合成)、阿斯巴甜(天門冬氨醯苯丙氨酸甲酯)均為純化學合成物，具有一定毒性。
[0003]雖然糖精、甜蜜素的價格雖然比較低，但由於糖精有苦味、甜蜜素的口感不夠好，實際使用時一般採用甜味劑加蔗糖混合使用的方法，使其實際的配方成本大大增加。
[0004]蔗糖素作為安全、高效的非營養性甜味劑越來越受人們的歡迎，所具有的穩定性、甜度高、在人體內幾乎不被吸收等優點將得到充分體現，符合當前甜味劑的發展潮流，在食品工業中的地位越來越重要。

【發明內容】

[0005]本發明目的在於提供一種蔗糖素，以解決現有技術中其他甜味劑有一定毒性的問題。
[0006]為實現上述目的，本發明提供一種蔗糖素，其中，該蔗糖素由以下重量份的原料組成:
蔗糖50-75份；
環己烷15-18份；
二丁基氧化錫3-5份；
醋酸酐8-17份；
乙酸乙酯20-38份；
甲醇23-28份;
氯化亞諷2_9份；
乙二醇8-10份；以及氫氧化鈉6-12份。
[0007]進一步地，本發明提供了一種蔗糖素，其中，該蔗糖素由以下重量份的原料組成:蔗糖50份;環己烷15份;二丁基氧化錫3份;醋酸酐10份；乙酸乙酯28份；甲醇25
份;氯化亞碸3份;乙二醇8份；以及氫氧化鈉6份。
[0008]進一步地，本發明提供了一種蔗糖素，其中，該蔗糖素由以下重量份的原料組成:蔗糖70份;環己烷18份；二丁基氧化錫5份;醋酸酐15份；乙酸乙酯30份；甲醇28
份;氯化亞碸9份;乙二醇10份；以及氫氧化鈉12份。
[0009]本發明具有以下有益效果:本發明提供了一種蔗糖素，其生產的蔗糖素對人體無害，在這個追求綠色食品的時代，數百種食品使用這種「綠色」的甜味劑，無疑將會受到廣大消費群體的歡迎，健康的蔗糖素將會代替原有的富有爭議的甜味劑市場。
【具體實施方式】
[0010]本優選實施例提供的一種蔗糖素，其具體實現過程如下:
其中，該蔗糖素由以下重量份的原料組成:
蔗糖50-75份；
環己烷15-18份；
二丁基氧化錫3-5份；
醋酸酐8-17份；
乙酸乙酯20-38份；
甲醇23-28份;
氯化亞諷2_9份；
乙二醇8-10份；以及氫氧化鈉6-12份。
[0011]實施例1:
本發明提供了一種蔗糖素，由以下重量份的原料組成:
蔗糖50份;環己烷15份;二丁基氧化錫3份;醋酸酐10份；乙酸乙酯28份；甲醇25份;氯化亞碸3份;乙二醇8份；以及氫氧化鈉6份。
[0012]實施例2:
本發明提供了一種蔗糖素，由以下重量份的原料組成:
蔗糖70份;環己烷18份；二丁基氧化錫5份;醋酸酐15份；乙酸乙酯30份；甲醇28份;氯化亞碸9份;乙二醇10份；以及氫氧化鈉12份。
[0013]從以上的描述中，可以看出，本發明上述的實施例實現了如下技術效果:
本發明提供了一種蔗糖素，其生產的蔗糖素對人體無害，在這個追求綠色食品的時代，數百種食品使用這種「綠色」的甜味劑，無疑將會受到廣大消費群體的歡迎，健康的蔗糖素將會代替原有的富有爭議的甜味劑市場。
[0014]以上所述僅為本發明的優選實施例而已，並不用於限制本發明；對於本領域的技術人員來說，本發明可以有各種更改和變化。凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護範圍之內。
【主權項】
1.一種蔗糖素，其特徵在於，該蔗糖素由以下重量份的原料組成: 蔗糖50-75份； 環己烷15-18份； 二丁基氧化錫3-5份； 醋酸酐8-17份； 乙酸乙酯20-38份； 甲醇23-28份; 氯化亞諷2_9份； 乙二醇8-10份；以及 氫氧化鈉6-12份。2.根據權利要求1所述的一種蔗糖素，其特徵在於:該蔗糖素由以下重量份的原料組成: 蔗糖50份;環己烷15份;二丁基氧化錫3份;醋酸酐10份；乙酸乙酯28份；甲醇25份;氯化亞碸3份;乙二醇8份；以及氫氧化鈉6份。3.根據權利要求1所述的一種蔗糖素，其特徵在於:該蔗糖素由以下重量份的原料組成: 蔗糖70份;環己烷18份；二丁基氧化錫5份;醋酸酐15份；乙酸乙酯30份；甲醇28份;氯化亞碸9份;乙二醇10份；以及氫氧化鈉12份。
【專利摘要】本發明公開了一種蔗糖素，其中，該蔗糖素由以下重量份的原料組成：蔗糖 50?75份；環己烷 15?18份；二丁基氧化錫 3?5份；醋酸酐 8?17份；乙酸乙酯 20?38份；甲醇 23?28份；氯化亞碸 2?9份；乙二醇 8?10份；以及氫氧化鈉 6?12份。本發明提供了一種蔗糖素，其生產的蔗糖素對人體無害，在這個追求綠色食品的時代，數百種食品使用這種「綠色」的甜味劑，無疑將會受到廣大消費群體的歡迎，健康的蔗糖素將會代替原有的富有爭議的甜味劑市場。
【IPC分類】A23L27/30
【公開號】CN105707830
【申請號】CN201610120140
【發明人】李雲軍, 陳蓉
【申請人】李雲軍