一種新型蟲草酒的製作方法

2023-10-28 13:06:27 2

專利名稱：一種新型蟲草酒的製作方法
一種新型蟲草酒，屬保健藥酒。
蟲草酒是中國傳統藥酒中一種馳名的佳品，不僅能延年益壽、烏髮美容、抗疲勞、抗缺氧、提高人體免疫功能，還能治療腎臟、心腦血管、呼吸系統的多種疾病。但在過去，由於天然蟲草稀缺、價格昂貴，一般人卻難以享用。近年來，隨著各種人工蟲草的培育成功，各種蟲草酒也陸續上市，蟲草酒進入普通人家庭的時候已為期不遠了。今後隨著商品經濟的發展，蟲草酒這一高級滋補佳品，也必將湧出國門為全世界人民所享用。
蟲草酒這一傳統的中國藥酒，按其傳統的生產工藝，是以蟲草和中國酒配製而成。藥酒強調的是療效，對口味卻不注重。但是，隨著經濟的發展，人們生活水平的提高，廣大消費者會對蟲草酒的要求愈來愈高。他們不僅要求療效好、還要求品質好、口味好，上檔次。尤其是對大部分外國消費者，他們對傳統中國酒的口味難以接受，這大大阻礙了中國蟲草酒步入國際社會。
本發明的目的就是要提供一種新型蟲草酒，他不僅適合於中國人，尤其適合於外國人，為外國人所歡迎的蟲草酒。
本發明的目的是這樣實現的以蟲草為主要原料，以洋酒為基酒配製而成，並可補加其他藥用物質。
主料蟲草的特徵在於可為天然蟲草，尤其是人工培植的各種蟲草，包括蟲草菌系體、子實體、蟲(蛹)體與子實體的複合體等。
基酒為洋酒其特徵在於為現有的各種洋酒，或用洋酒生產工藝生產的酒。
補加其他藥用物質是補加可做藥酒的藥用物質，尤其是口味好、療效好的藥用物質，如人參、黃芪、枸杞子等等。
這種酒療效好、品質好、為廣大中外消費者所歡迎，是出口創匯的佳品。
下面結合實施例對本發明的細節加以具體說明；1、蟲草人頭馬北蟲草子實體3克、天然冬蟲夏草3棵、人頭馬酒500毫升。將北蟲草子實體浸於人頭馬中，半月後濾出蟲草渣，將酒液裝瓶，投入天然冬蟲夏草，封口。
2、蟲草威士忌北蟲草子實體與菌絲體(1∶8)的混合體(幹品)10克，英國威士忌750毫升。將蟲草粉碎後投入酒中浸泡半月，精濾去渣，將酒液裝瓶、封口。
3、蟲草白蘭地形態優良的北蟲草子實體幹品3.5克，法國白蘭地500毫升。將蟲草子實體投入白蘭地酒中浸泡、封口，半月後即可出售。
4、三元蟲草伏特加蠶蛹蟲草3棵，枸杞子、北芪各10克，俄羅斯伏特加500毫升。將枸杞子與北芪投入優特加蟲浸泡15天，過濾去渣，將酒液裝瓶，投入蠶蛹蟲草，封口。
酒與蟲草的投入比例因加入的蟲草不同而不同，一般在100∶0.1-10之間。
權利要求
1.一種新型蟲草酒，蟲草和基酒配製而成，其特徵在於所用蟲草為天然尤其是各種人工蟲草，所用基酒為各種洋酒，並可添加其他藥用物質。
2.按權利要求1所說的一種新型蟲草酒，其特徵在於人工蟲草為各種可藥用的蟲草菌絲體、子實體、蟲(蛹)體與子實體的複合體等。
3.按權利要求1所說的一種新型蟲草酒，其特徵在於添加的其他藥用物質為可做藥酒的藥用物質，尤其是口味較好的藥用物質。
4.按權利要求1所說的一種新型蟲草酒，其特徵在於所用的洋酒可為各種洋酒，尤其是各種名牌洋酒。
5.按權利要求1所說的一種新型蟲草酒，其特徵在於酒與蟲草的配比因加入的蟲草種類不同而異，一般在100∶0.1-10之間。
全文摘要
一種新型蟲草酒，屬保健藥酒，由天然冬蟲夏草尤其是各種人工培植的蟲草及洋酒配製而成，並可補加其他藥用物質。醫療效果好、口味好、檔次高，是出口佳品。
文檔編號C12G3/00GK1127296SQ95117828
公開日1996年7月24日 申請日期1995年12月7日 優先權日1995年12月7日
發明者汪景山 申請人:汪景山