潮汕十大特產零食，第五像肚臍一樣，無花果上榜

2024-02-05 00:26:17

　　小夥伴們，你還記得我們小時候吃過的潮汕特產零食有哪些嗎?童年的味道，不光是好吃，更多的是一種眷戀。今天小編就給大家盤點一下潮汕最受歡迎的零食排行榜，跟著小編一起看看潮汕人喜歡吃什麼零食吧。

潮汕十大特產零食

1、宋橄欖

　　在潮汕特產中，宋橄欖便是最為普遍的，大街小巷的涼果店都能找到它的身影。醃製後的宋橄欖顏色金黃外表乾燥，外皮有點發皺，吃起來清甜回甘，柔韌爽口，宋橄欖與茶一齊食用，被視為絕配。

2、無花果

　　相信很多人都覺得無花果是用無花果做成的零食，不過雖然叫無花果，但並不是用無花果做的。潮汕很多地區都有製作無花果絲，但是不同的地方，所用的材料和做法也不一樣，有用白蘿蔔的、有用木瓜絲的，吃起來口感味道酸酸甜甜。

3、豆方

　　豆方是非常具有潮汕特色的地方零食，將花生與麥芽糖一起做成方形的花生糖就被潮汕人叫做「豆方」。豆方外表金黃，入口香甜，有著花生的酥脆和芝麻的清香，還伴隨著麥芽糖的清甜，那口感令人回味無窮~

4、潮汕綠豆餅

　　潮汕的綠豆餅內陷由純綠豆製作，非常的實在飽滿綿密。餅皮是多重薄皮疊成的，水油皮包裹著酥皮，點綴幾顆黑芝麻，又香又酥又脆，一口咬下去很容易散開，每一口都酥到掉渣。

5、肚臍餅

　　肚臍餅是潮汕地區的一種特色小吃，因為外形酷似肚臍而得名。肚臍餅是圓圓的餅中用筷子戳一個透氣小孔，裡面填滿了的紅糖就會從小孔裡漏出一點。表皮酥脆，紅糖內餡薄薄一層，咬下去軟中帶著韌性。

6、椒鹽芋頭片

　　椒鹽芋頭片的製作方法很簡單，把芋頭切成薄薄的一片，再經過低溫脆化，最後撒上椒鹽調味，一款酥香好吃的椒鹽芋頭片就做好了，滿滿的芋頭濃香，保留著食材本身真實的味道，一片接著一片。

7、地瓜條

　　地瓜條是潮汕人非常喜歡吃的美食，製作過程也十分簡單，經過低溫烘焙的金黃的地瓜條撒上甘梅粉，一定要保證每根地瓜條都均勻的裹上甘梅粉。這樣地瓜的清甜與甘梅的酸味碰撞在一起，非常美味。

8、風吹餅

　　潮汕風吹餅，又薄又脆，薄得風都可以吹起來，因此得名「風吹餅」。非常脆，吃起來會有「咔咔咔」的響聲，酥脆的口感帶著淡淡的糯米和番薯的清甜味，吃上一口就停不下來了。

9、束砂

　　潮汕的束砂非常有名，有著上百年的歷史，是潮汕十大小吃之一。主要原料是用花生、白糖製作而成，做好的束砂外邊裹上一層白色的糖衣，看著圓滾滾的像珍珠一樣，嚼著非常香甜脆爽。

10、冬瓜冊

　　冬瓜冊也叫做冬瓜丁、冬瓜糖。是汕頭十大特色美食小吃之一。它主要是用冬瓜和白糖製作而成，製作好的冬瓜冊看起來晶瑩剔透的，吃起來很是清甜可口，在潮汕老人、小孩都非常喜歡吃。