小心肺炎正在威脅健康!5飲食秘訣助肺炎患快康復

2025-07-22 19:16:11

國人聞癌色變，其中位居死亡率榜首的肺癌尤其讓人心慌慌，但您知道嗎?肺炎比肺癌更可怕，去105年在國內奪走的人命硬是多出2千多條!人最好不要感染肺炎，可是，一旦確診了，又該如何擺脫肺炎這個催命符的迫害?營養師表示，除了乖乖聽醫師的話治療吃藥和做好衛生管理之外，掌握5個飲食秘訣也能更快恢復健康!

數字告訴您肺炎有多可怕?

肺炎是國內十大死因排名第3位，每年有將近200萬人因肺炎住院或就診，治療上每年需花費高達16億元，不僅是健保的一大負擔，更可怕的是其對生命的摧毀性能力。根據衛生福利部公布的國人死因資料，去(105)年死於肺炎的有1萬2212人，雖然遠比惡性腫瘤的4萬多人來得少，卻比惡性腫瘤中死亡率第一名氣管、支氣管和肺癌的9372人，足足多了2840人，讓許多人意想不到。

營養師表示，肺炎是由細菌或病毒引起的急性肺部發炎，其中近幾年討論度較大的要屬肺炎鏈球菌。肺炎鏈球菌對健康的威脅相當大，常於5歲以下幼童和老人間流行，平時躲在鼻腔呼吸道而無症狀，但當免疫力下降時，就可能引發侵襲性感染，導致中耳炎、肺炎、腦膜炎、敗血症等嚴重併發症，其中敗血症與腦膜炎的死亡率達20%至30%。

咳嗽、呼吸急促、發燒…小心肺炎正在威脅健康!

每年冬天至隔年春天是肺炎的好發季節，民眾除了要注意自我衛生管理，養成勤洗手和接種預防疫苗的習慣之外，也不要忘了特別關心家中老人和兒童這2個族群，他們對於肺炎細菌或病毒感染的抵抗力較差，應避免在感冒流行或抵抗力較弱時到公共場所。

一旦出現肺炎在臨床的常見症狀，例如：咳嗽、呼吸急促、胸痛、痰液增加、黏稠、痰液有血絲、痰黃、鐵鏽色或綠色痰液、發燒、倦怠和肌肉痛等，甚至嚴重到出現營養不良、體重下滑及意識狀態的改變，都應該儘快就醫，並且積極配合治療。

不小心感染肺炎 積極治療也要注意營養補充!

然而，營養師表示，除了好好接受醫師的治療之外，正確的營養補給也很重要!臨床研究發現，肺炎病人採用高蛋白和高熱量飲食是良好的營養支持，可以幫助病人呼吸順暢，並增加身體抵抗力，更快擺脫肺炎的糾纏。以下提供5個肺炎的營養照護原則作為參考：

肺炎患者5個營養照護原則

1.選擇容易消化、變化豐富且方便烹調的食物，例如：什錦麵、海產粥。

2.採少量多餐，增加熱量攝取，同時每餐不要吃太飽，以免造成呼吸或咳嗽的困難。

3.飲食中增加不飽和脂肪酸與優質蛋白質的攝取，例如：黃豆油、芥花油、豆魚肉蛋類製品，可以補充身體耗損的熱量及蛋白質，也可減輕呼吸的負擔。

4.攝取足夠的水果和青菜，補充各類維生素和礦物質，增加抵抗力、預防便秘。

5.足夠睡眠，充分休息，每天喝水約每公斤體重30至40毫升，幫助肺部痰液的排除。