何謂水解蛋白奶粉?選擇水解奶粉要破解4大迷思

2025-07-23 00:38:12

很多媽媽選擇水解奶粉的原因是：擔心寶寶過敏，不過更重要的是了解過敏源，再來選擇水解奶粉。本文提出四個大家對於水解奶粉的迷思，相信能為媽媽們解答問題喔!

寶寶為什麼會對配方奶過敏?

一般配方奶再怎麼調配的完善，都是來自於牛或羊的奶等等非人類的蛋白，而這些牛(羊)奶蛋白，容易引起小寶寶還未發育完全的腸胃道的過敏反應，例如: 腹脹、嘔吐、便秘、血便、腸絞痛等等，或是其他皮膚呼吸道的過敏症狀。因此，水解蛋白奶粉的誕生，就是為了解決此問題!

水解蛋白，就是在事先把牛奶中的蛋白質從大分子先砍斷成小小的蛋白質片段，進入寶寶腸胃道內後，因為已經不是原本牛奶蛋白質的結構而是已經被消化後的片段，所以寶寶的腸胃道免疫系統就比較不會有對牛奶蛋白過敏排斥的現象出現。

小兒科醫師表示，一般是建議，新生寶寶應該以母奶為主要營養來源，而無法餵食母乳的寶寶，且家族有過敏體質或是已經証實對牛奶蛋白過敏的寶寶，則應該優先以水解蛋白奶粉來當做營養來源。因此，以下情況再使用水解蛋白奶粉比較適合喔!

1.寶寶對配方奶產生過敏反應，可能是蕁麻疹、異位性皮膚炎、腸絞痛、嘔吐等現象。(但其他過敏原也要考慮進去喔!)

2.也有可能出現呼吸急促或是氣喘等呼吸道症狀，在腸胃道有可能會有嘔吐、肚子痛、拉肚子或是便秘，有時會出現血絲或是黏液的大便。

3.家族有過敏史，或寶寶的兄弟姊妹對奶粉一樣會過敏。

對於水解奶粉，媽咪們在使用後出現許多問題及迷思，媽咪拜駐站醫師黑眼圈奶爸Dr. 提出四個迷思，來幫大家解答喔!

【迷思一】水解蛋白的營養比較少，它的營養成分被水溶解?

正解：營養成分一樣。用水解方式，將蛋白質從大分子變成小的分子，較不會刺激免疫系統的過敏反應，讓寶寶的免疫系統去慢慢適應牛奶，就像吃牛排把肉切成小塊，但牛排的營養依然不變的道理一樣。

【迷思二】喝了水解奶粉，寶寶就不會過敏了?

正解：寶寶異位性皮膚炎的原因有很多種：牛奶、塵蟎、pm2.5、黴菌、食物⋯喝水解蛋白，是降低他針對牛奶過敏的問題，不是降低或是預防他過敏體質整體的問題。

【迷思三】喝過一般奶粉的寶寶，絕對不喝水解蛋白奶粉，因為味道很苦

正解：味道的確沒那麼香甜，但要看個人的接受程度，沒有絕對。可以給寶寶試試看。

【迷思四】超過一歲就不能喝水解蛋白奶粉了?

嬰兒喝牛奶出現過敏、拉肚子等反應，原因除了對牛奶過敏，也有可能是乳糖不耐症，乳糖不耐的主要症狀是在攝入乳糖後出現不良反應，包括腹脹、腹痛、排氣、腹瀉、腹鳴和嘔吐(青少年尤其常見)。這些症狀通常在攝入乳糖半小時到兩小時後出現，其嚴重程度與乳糖攝入量有關。

建議經過醫生諮詢後，確定是過敏還是乳糖不耐症，可以改喝無乳糖奶粉來改善乳糖不耐的狀況喔!