暑天選擇哪些食物最合適?夏天飲食清淡常見誤區!

2025-07-23 20:05:18

我們都說夏天飲食要清淡，但是很多人對清淡飲食的認識存在誤區。夏天很多人胃口不好，喜歡吃點清淡的瓜果蔬菜，肉類就不碰了，認為這樣飲食清淡很適合夏天的飲食原則。那麼暑天選擇那些食物呢?暑天有熱、暑天有溼。所以可以適當地選擇具有解暑祛溼的食物。下面小編就跟大家介紹一下夏天飲食的幾大誤區,希望大家對飲食清淡有新的認識。

暑天選擇哪些食物最合適?

暑天選擇那些食物呢?暑天有熱、暑天有溼。所以可以適當地選擇具有解暑祛溼的食物。

1.冬瓜薏米湯(糖水)

其它食材按自己喜好加入，如肉、骨頭，或是不加，並可以按自己的喜好煮湯或是糖水。古方中冬瓜皮一同煮，食用時棄皮。現在考慮冬瓜在種植、運輸過程中對冬瓜皮的汙損，在加工過程中，可以去掉冬瓜皮。本食療方的功效是祛溼解暑，祛溼作用強於清熱，所以在暑天當機體溼氣重或者天氣下雨多時選擇。

2. 海帶綠豆糖水

以海帶、綠豆為主要食材，具有清熱解暑的功效。一般在煎煮藥物時加少許陳皮，可以使糖水更「合口味」、二是增加祛溼作用、三是減少寒涼食物對脾胃的傷害。陳皮有很好的「行氣祛溼醒脾」作用。本食療方清熱作用明顯，是暑天清熱解暑的好食療方。但因為有豆類食材，高尿酸者，不建議食用;如果血糖高，不建議加糖。

3. 西瓜翠衣,煮水飲

西瓜翠衣就是我們平時吃的西瓜的皮，因其色翠綠，被稱為翠衣。具有清熱解暑的功效。每次取曬乾的西瓜翠衣15~30g，煮水飲。本食療方清熱解暑效果好，祛溼作用不大。

夏天清淡飲食的誤區

夏季天氣炎熱，很多朋友都食欲不振。因此，有些朋友會選擇青菜瓜果為主食，但是有關專家表示，這樣會走進夏季飲食的誤區喔。

夏季飲食誤區一 飲食過分清淡!

隨著氣溫的升高，人體的汗液會蒸發，水分流失得會很多，需要及時地進行補水是非常重要的。有些朋友在夏季還會出現消化液被稀釋，致使食慾下降，胃腸道消化吸收功能也下降。在這種情況下，清淡少油的飲食可以刺激食慾。但是，過分追求飲食清淡，減少脂肪類、蛋白質類食物的攝入，久而久之，身體抵抗力降低，容易出現疲乏、貧血、感冒等病症。清淡並不是素食，要葷素搭配!

夏季飲食誤區二 水果冰鎮著吃!

很多人愛把水果放冰箱裡凍著吃，雖然冰鎮過的水果很舒爽，但是太涼的水果會刺激腸胃蠕動，導致自己的腸道消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎的更加不利。

夏季飲食誤區三 不想吃就不吃!

按時就餐是夏季特別要注重的，不能想吃就吃、不想吃就不吃，這樣會打亂身體的正常活動。經常吃飯不規律，食量偶爾會突然大增，容易造成胃腸道負擔過重，導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病;而飢餓時血糖降低，會使大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，甚至影響大腦功能，導致智力下降。

夏季飲食誤區四 熱了就喝冷飲!

首先，人是恆溫動物，身體的溫度大概37攝氏度，而冰鎮的飲料溫度一定是低於零度的，飲料通過口腔、食管進入身體的瞬間，毛細血管的溫度急劇下降，尤其是消化系統的毛細血管急劇收縮直接影響到消化系統的功能，所以有些年輕人夏季出現食欲不振、稍不注意就腹痛、腹瀉。

其次，飲料都是高糖食物，拋開冰鎮的危害不說，單純就飲料來講，就足以對人體造成危害。飲料的含糖量普遍偏高，一瓶普通的紅茶、綠茶，含白砂糖的量高達50g，達到了人體每日攝入精製糖的最高量。而大家每日不僅僅喝一瓶，還有很多攝入精製糖的途徑。糖是純能量食物，高能食物的攝入給人體最大的危害就是肥胖，而肥胖又是多種慢性病的高危因素。所以，從自己的健康方面來講，還是應該減少飲料的攝入，尤其是冰鎮冷飲。

夏季飲食誤區五 一日三餐只喝粥!

夏天的高溫讓人們出現口乾舌燥，吃飯時總少不了喝一些粥、湯之類食物，以補充水分，如蓮子粥、杏仁粥、荷葉粥、冬瓜赤豆粥、紅棗綠豆粥等。夏日喝粥確實有助消化，但是如果頓頓以粥、湯為主，會影響到正常的生活。

夏季飲食如何既清淡又保證營養?

早上一杯牛奶、一片全麥麵包抹點芝麻醬，上午九點半左右加餐吃點水果。中午和晚上一般都是主食、菜和肉都有，下午三點吃點核桃、酸奶之類，利用正餐和加餐為身體提供蛋白質、維生素和礦物質。

烹飪做菜時，要注意平衡油鹽。比如說做了一個紅燒魚就搭配一個涼拌青菜，紅燒魚裡用的油多了，涼拌青菜裡的油相對就要少些，以此來控制每日所用油鹽的量。