冬季養生吃什麼?冬瓜的神奇功效

2025-07-21 19:34:10

  很多人對冬季養生的概念的是吃補藥來進補，但有擔心良藥路口，所以不知道該吃些什麼來進補，其實能進補的很多事物在我們日常生活中都能看到，下面小編給大家介紹冬季養生可以天天吃到的食物，冬瓜的神奇功效，一起來看看吧！冬瓜有什麼功效？  中醫學：解熱利尿    冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大腸、小腸、膀胱經，能清熱化痰，除煩止渴，利尿消腫，用於痰熱喘咳、熱病煩渴或消渴、水腫、小便不利。  現代營養學：降壓降糖    降壓功效：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，非常適於高血壓、腎臟病、浮腫病等患者進食；    降糖功效：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義。冬瓜帶皮煮營養更佳大部分人習慣在煮湯之前將皮去掉，但其實冬瓜帶皮煮營養更好。冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，冬瓜皮所含的營養比冬瓜肉更豐富，因此在煮湯的時候，儘量不要將皮去掉，食療價值會更高。  由於冬瓜性微寒，更適宜在夏季食用，因此冬季食用時應當選擇將冬瓜加熱的烹飪方式，其中，燉湯和煮粥是兩種不錯的烹飪方式。  另外，由於冬瓜性寒，因此脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑洩、陽虛肢冷者應忌食或少食，以達到冬季養生「補陽溫中」的養生目的。如何選購冬瓜？  冬瓜無論是嫩瓜還是老瓜都可食用，在挑選時應當注意冬瓜表皮無斑點和外傷，還可用指甲掐一下，皮厚而質硬、瓜肉肉質結實、種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感更好。 如何烹飪冬瓜？  冬瓜排骨湯    材料：冬瓜，排骨，白醋，鹽，雞精。    做法：    1、先把排骨切件洗淨焯去血水，冬瓜帶皮洗淨切方塊；    2、然後排骨加1.5升純淨水、兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘，冷卻能開蓋(一定要放掉氣再開蓋哦，否則很危險的)；    3、再倒入冬瓜燉25分鐘(因為冬瓜燉久了容易成羹不成形)；    4、喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒，喝時再打開蓋即可。   現在大家是不是覺得冬瓜這麼常見的蔬菜竟然會有如此奇妙的功效，冬季養生也離不開吃，吃一些平常能見到的食物，也能達到養生的效果，這是我們平時都不太注意的，了解更多蔬菜的功效，針對性的為自己進補一下，這個冬季你就不用煩惱吃什麼，補什麼了，跟著小編你會了解更多蔬菜水果的神奇功效，更不用煩惱冬季要吃什麼了，想了解更多，請關注中國太極拳網健身養生欄目！