適量飲酒對人體有啥好處?過量飲酒對人體健康危害?

2025-07-21 18:17:13

常應酬，節日喜宴，喝酒都不可避免，雖然醫學上已經證明，適量飲酒可以對人體產生真正的健康功效，比如降低膽固醇，強化智能，激發靈感等。凡事有度,如果飲酒過了度,就會對人體健康造成極大的損害。長期下去會引起慢性酒精中毒,導致多發性神經炎、胃潰瘍、胃炎、食道炎、肝硬化及呼吸中樞麻痺等疾患。這些病都會影響人體對營養的吸收,進而引發其它疾病。下面我們來看看，適量飲酒對人體有哪些好處及過量飲酒對人體健康的危害?

適量飲酒對人體有什麼好處?

1、降低有害膽固醇

營養學家和醫學家都曾對「法國悖論」迷惑不解：法國人明明吃那麼多高飽和脂肪的食物，但他們患冠心病的概率卻那麼低。這到底是為什麼呢?後來，研究人員發現，「法國悖論」的產生主要歸功於紅葡萄酒。紅葡萄酒是法國人日常飲食中不可缺少的角色，它可以減少有害膽固醇，預防血栓，從而降低冠心病的患病率。為了達到這樣的效果，女人每天應該喝一杯葡萄酒(100-150毫升)，而男人可以喝兩杯(200-250毫升左右)。

2、預防糖尿病

醫學家希望人們記住，適量飲用的酒精飲料可以像其他食物那樣給人體帶來一定的健康效應。最新的研究發現，對女人來說，酒精可以激發人體產生胰島素，從而預防因血糖突然升高而導致的二型糖尿病。不過，還需要進一步研究才能確定到底多少量的酒精才能產生這樣的效果。

3、激發大腦智能

葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究人員相信，適量飲酒或許可以擴大大腦的血管，提高血流量，抗擊與痴呆症相關的有毒蛋白質。另外，酒精可以讓腦細胞產生可控性壓力，從而幫助它們更好地處理可能導致痴呆症的強大壓力。

4、預防膽結石

膽結石的主要構成成分之一就是膽固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人體(包括膽囊)裡的有益膽固醇含量，減少有害膽固醇，從而預防膽結石的產生。

5、控制體重

實踐已經證明，長期適量飲酒(男人每天2杯，女人1杯)之後，人體可以有效地代謝酒精，不會引起體重增加。如果每周喝5-7杯酒，可以有效幫助減少吃零食和宵夜的次數，防止進食過量。比如，一杯淡味啤酒就可以讓你的腸胃產生飽足感，控制食慾，但又不會帶來過高的卡路裡。

6、預防腫瘤

紅葡萄酒中的白藜蘆醇具有強大的健康功效，可以預防脂肪積累，降低胰島素抗性，預防糖尿病。一些研究人員相信，白藜蘆醇可以通過抑制腫瘤血管的生長來達到預防和治療腫瘤的效果。它甚至還可以通過阻隔雌性激素的生長效應來抑制乳腺癌細胞的生長。

7、強化骨骼

早上喝麥片粥的時候，一般人都喜歡加點牛奶進去。不過，你也可以用艾爾淡啤(Pale Ale)來代替牛奶。很多啤酒，尤其是艾爾淡啤，包含大量的矽元素。啤酒中的矽元素跟牛奶中的鈣元素一樣，都可以強化骨質密度，預防骨質疏鬆症。美國塔夫斯大學(Tufts University)的研究發現，每天適量喝點啤酒或葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨質密度。

8、預防心血管病

少量飲用白酒，能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉移，從而便可有效的減少冠狀動脈內膽固醇沉積，預防心血管病的作用。

9、消除疲勞和緊張

少量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經的作用，起到消除疲勞，鬆弛神經的功效。

10、開胃消食

在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食慾，促進食物的消化，當然過多飲用會導致腸胃不適。

過量飲酒對人體健康的危害?

1.過量飲酒 損害肝臟

酒精的解毒主要是在肝臟內進行的,大約90%~95%的酒精都要通過肝臟代謝。因此,飲酒對肝臟的損害特別大。酒精能損傷肝細胞,引起肝病變。連續過量飲酒者易患脂肪肝、酒精性肝炎,進而可發展為酒精性肝硬化,最後可導致肝癌。狂飲暴飲(一次飲酒量過多)不僅會引起急性酒精性肝炎,還可能誘發急性壞死型胰腺炎,嚴重者危及生命。

2.過量飲酒 損害消化系統

酒精能刺激食道和胃黏膜,引起消化道黏膜充血、水腫,導致食道炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍等。過量飲酒是導致某些消化系統癌症的因素之一。

3.過量飲酒 增高乳腺癌發病機率

有研究表明,常喝含酒精飲料的婦女,患乳腺癌的機會增多。因此,限制飲酒可能減少患乳腺癌的危險。

4.過量飲酒 導致高血壓、高血脂症和冠狀動脈硬化

酒精可使血液中的膽固醇和甘油三酯升高,從而發生高血脂症或導致冠狀動脈硬化。血液中的脂質沉積在血管壁上,使血管腔變小引起高血壓,血壓升高有誘發中風的危險。長期過量飲酒可使心肌發生脂肪變性,減小心臟的彈性收縮力,影響心臟的正常功能。

5.過量飲酒 誘發事故和暴力行為

長期飲酒者的中樞神經系統往往處於慢性乙醇中毒狀態,有的發展為酒精中毒性精神病和酒毒性動覺症。患者時有傷人、毀物等;中動行為。酒精能使人失去自控能力,有增加事故和暴力行為的危險。全世界的交通事故和工作事故 1/3以上是由酗酒引起的。

6.過量飲酒 導致貧血

酒精等毒性物質被吸收入血液後,能刺激、侵蝕紅細胞及其他血細胞的細胞膜,會引起血細胞萎縮、破裂、溶解,從而不斷減少。貧血患者體內往往缺乏製造血液的營養物質,而酒精等毒性物質又會破壞攝入的營養素。這樣,就會進一步導致血細胞製造障礙,還可使紅細胞、白細胞及血小板等越來越少,從而造成嚴重貧血。酒精還能干擾骨髓、肝、脾等造血器官的造血功能。

7.過量飲酒 導致肥胖

過量飲酒可使一些人發胖。這是因為酒精發熱量較高,進入人體後首先被吸收、氧化,對同時或酒後吃下的食物卻不能及時地消化和利用。這些食物在體內被轉化為脂肪儲存起來。中老年人因運動量減少,更易發胖。

8.過量飲酒 降低人體免疫力

酒精可侵害防禦體系中的吞噬細胞、免疫因子和抗體,致使人體免疫功能減弱,容易發生感染,引起溶血。

9.過量飲酒 誘發胎兒先天性畸形

酒精對生殖細胞有毒害作用。若這種受毒害的細胞發育成胎兒,則有可能成為智力遲鈍的低能兒,將給家庭、社會造成沉重的負擔。孕婦飲酒,酒精能通過胎盤進入胎兒體內直接毒害胎兒,阻礙胎兒腦細胞的分裂。酒精也是一種致畸因素,能誘發胎兒先天性畸形。

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