女人吃芹菜的好處 芹菜的營養價值有哪些?

2025-07-20 00:40:08

芹菜的味道有人喜歡，也有人不喜歡，但是芹菜的營養價值也是極高的。芹菜素來就有防癌抗癌的功效，那么女人吃芹菜有什麼好處呢？芹菜的營養價值又有哪些呢？一起來了解下吧。>>>

女人吃芹菜有什麼好處？

1、養血補虛

貧血是很多女性經常會遇到的情況，這個時候則更需要了解吃芹菜的好處，這樣才能更好的達到補鐵的功效，在芹菜中的含鐵量非常豐富，它能夠補充婦女經血的損失，經常食用的話可以避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華的情況，從而使目光有神，頭髮黑亮。

2、清熱解毒

氣候乾燥的時候，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

3、利尿消腫

芹菜的利尿功效也不容小覷，在芹菜中本身就含有利尿的成分，它能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。在臨床試驗中，芹菜水煎的利尿作用有效率達85. 7%，可治療乳糜尿。

4、鎮靜安神

從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用。芹菜甘或芹菜素口服能對抗古柯鹼引起的興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。

5、平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。用主動脈弓灌流法，它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

6、防癌抗癌

防癌抗癌同樣是吃芹菜的好處之一，在芹菜中含有高纖維物質，經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質。而這種物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。

同時在我們的腸道中，它還能加快糞便運轉時間，減少致癌物與結腸黏膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

芹菜的營養價值有哪些？

1、芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2、從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用，有利於安定情緒，消除煩躁。

3、芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。

4、芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸黏膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

5、芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

6、芹菜是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。對於血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用。

7、芹菜的葉、莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果。

8、芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為「夫妻菜」，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發現，常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。

孕婦能吃芹菜嗎

孕婦可以吃芹菜。芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣、鐵、磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。

具有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養血補虛、清熱解毒等功效，對於孕婦來說有很好的保健作用。另外芹菜含鐵元素高，對於孕期女性補血養虛極具作用，還可以有效預防孕期便秘、孕期高血壓、妊姃高血壓等症狀。綜上所述，孕婦是可以吃芹菜的。

芹菜的營養價值高，所以女人吃芹菜的好處也很多。女人多吃芹菜，對於減肥，保持身材有很大的好處，對美白也有一定的功效。