"老廣"的道地藥材有何保健功效?八大道地藥材

2025-07-20 07:05:09

廣州是個人傑地靈地好地方，不僅出了很多名人，更有多種對保健極為有效地藥材，像如今被劃為保護對象的八種道地藥材，這八種道地藥材是哪八種？各自又有什麼保健功效呢？現在跟著小編一起來了解下吧。「老廣」有哪八大道地藥材？一、化橘紅：老慢支的福音產於化州地區的化橘紅，是橘紅中的上品。該藥味辛苦，性溫，有理氣健脾、燥溼化痰的功效。現代藥理研究也提示化橘紅有祛痰、消脂、促進平滑肌蠕動的功效，氣滯型慢阻肺、慢性胃炎、消化性潰瘍病人不妨選用陳皮作為日常保健食材之一。但化橘紅對於久嗽氣洩或燥咳、陰虛咳嗽、痰熱咳嗽的病人則不太適合。 二、陽春砂仁：化溼開胃，健脾止瀉砂仁，以原產於廣東陽春縣的陽春砂仁質量最好。該藥味辛性溫，有化溼開胃、健脾止瀉、理氣安胎、固澀止痢等功效。現代藥理研究也提示砂仁可顯著促進胃腸平滑肌蠕動，並具有抗潰瘍、抑制胃酸的功效。但陰虛內熱、火熱逼肺以致氣逆喘咳等情況則不太適合食用。 三、廣陳皮：理氣健脾，燥溼化痰陳皮盛產於廣東、福建、重慶、浙江等地區，《日用本草》指出：唯廣東出者為上，餘皆次之，多年者更妙。廣東陳皮又以四會、新會地區出品者質量為上。該藥味辛苦，性溫，有理氣健脾、燥溼化痰的功效。現代藥理研究也提示陳皮有祛痰、抗潰瘍、促進胃腸蠕動、擴張冠狀動脈血管等功效。 四、廣藿香：芳香化濁，祛溼解暑廣藿香以廣州石牌村出產最優，因城市化發展等因素，正宗道地石牌廣藿香已難得一見，主要作為科研育種等用途，目前粵西是廣藿香的主產區。該藥味辛，性微溫，具有芳香化濁、開胃止嘔、發表解暑的功能。現代藥理研究表明，藿香具有一定的抗菌、抗螺旋體、抗真菌作用。五、巴戟天：植物偉哥巴戟天，主產於廣東、廣西、福建等地，尤以廣東德慶、雲浮出產的巴戟天品質較佳。該藥性辛甘微溫，可補腎助陽、強筋壯骨、祛風除溼，主治陽痿、陰冷、宮寒不孕、風寒溼痺等疾病。現代藥理研究提示巴戟天具有明顯的促進腎上腺皮質激素的作用，並能增強下丘腦-垂體-卵巢促黃體的功能，可增強精子活力，有「植物偉哥」之稱。但巴戟天性偏溫熱，對於陰虛有熱或痰熱證的病人不太合適。 六、沉香：理氣調中平逆喘目前廣東電白、中山等地區已成為沉香的主要生產基地之一。該藥味辛、苦，性微溫，主治脘腹冷痛、嘔吐、氣喘、大便虛秘等中下焦氣滯見症。近代藥理研究發現，沉香對胃腸平滑肌具有顯著的解痙作用，特別是對胃炎、腸炎等消化系統性疾病具有較好療效。 七、佛手：理氣止痛佛手，因產地不同，有廣佛手、川佛手、金佛手和建佛手之分，其中廣佛手又以廣東肇慶佛手品質最優。該藥性辛味苦溫，可疏肝理氣、和胃化痰，主治脘腹脅肋脹痛、慢性胃炎、慢性支氣管炎等。現代藥理研究表明，佛手除了解痙止痛外，尚具有一定的平喘、改善心肌缺血的功效，比較適合胃腸功能欠佳的老年人服用。但陰虛火旺、無氣滯見症的病人長期食佛手果反而會有破氣、傷氣的可能。 八、何首烏：強筋烏髮，延緩衰老何首烏，主產於廣東、廣西、河南、湖北等地，尤以廣東德慶地區出產的何首烏質量為佳。《本草綱目》指出：「本品能收斂精氣，所以能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髮，為滋補良藥」。現代藥理研究表明何首烏具有延緩衰老、增強人體免疫力、抗動脈粥樣硬化的功效。何首烏生用致瀉力較強，因此臨床上常選用制何首烏（用黑豆、黃酒蒸後曬乾）。購買時勿輕信「人形首烏」、「野生首烏」等說法，人工培植而且沒有經過炮製者服用極易出現藥物性肝損害。八大道地藥材有什麼相應地食譜？1、甘橘燉川貝材料：甘草3g，化橘紅10g，半夏10g，川貝10g，瘦肉50g；做法：藥材洗淨後加水200ml，隔水蒸燉1小時下鹽調味即可；功效：理氣化痰，宣肺止咳；適用人群：慢支肺氣病人，證屬痰濁上擾，表現為痰白黏稠者適宜食用。 2、蒼朮薏米砂仁煲冬瓜材料：蒼朮20g，薏米50g，砂仁10g，冬瓜500g，荷葉1塊，豬骨500g；做法：藥材洗淨備用，冬瓜洗淨後切成小塊，放入清水2000ml，煮開後放入上述藥材，同煮1小時後下鹽調味即可；功效：健脾滲溼，老少鹹宜，宜作溼熱季節的保健湯水。 3、陳皮老鴨煲冬瓜材料：陳皮10g，鴨肉500g，冬瓜500g，薏米50g；做法：鴨肉去內臟洗淨切小塊，冬瓜切塊，清水2000ml煮開後放入上述藥材，同煮1小時後下鹽調味即可；功效：健脾化溼，滋陰清熱，老少鹹宜，是盛夏袪暑滋補的佳品。 4、藿香砂仁煲豬肚材料：藿香20g，砂仁10g，豬肚1個約500g，生薑5片；做法：豬肚用生粉、食鹽搓洗乾淨後切成小條，連同藿香、砂仁、生薑一起加水2000ml同煮2小時後調味即可；功效：理氣寬中止嘔。 5、巴戟天淫羊藿煲羊肉材料：巴戟天20g，淫羊藿30g，陳皮10g，羊肉500g，生薑少許；做法：羊肉洗淨後切成小塊，焯水備用；清水2000ml煮開後放入上述藥材及羊肉、生薑，同煮1小時後下鹽調味即可；功效：補腎壯陽，散寒袪溼；適用人群：脾腎陽虛型慢支肺氣腫、高血壓、腰椎間盤突出症、前列腺炎、慢性盆腔炎以及月經量少帶下清稀者。6、沉香靈芝五味子燉瘦肉材料：沉香5g，靈芝20g，五味子5g，陳皮5g，瘦肉250g；做法：瘦肉洗淨後切成小塊，放入清水200ml，連同上述藥材一起隔水蒸燉2小時調味即可食用；功效：補腎納氣，化痰平喘；適用人群：腎虛痰濁型慢支肺氣腫、慢性咳嗽、哮喘病人，症見腰酸乏力、短氣懶言、難眠、痰多色白。 7、佛手胡椒煲豬肚材料：佛手10g，胡椒10g，豬肚1個約500g；做法：豬肚用鹽、生粉搓洗乾淨後切成小塊，加水1000ml，連同佛手、胡椒一起同煮2小時調味即可；功效：健脾行氣；適用人群：慢性胃炎表現為上腹脹悶不適、噯氣頻頻者。 8、何首烏大棗燉鷓鴣材料：制何首烏30g，大棗20g，山藥20g，鷓鴣1隻，生薑少許；做法：鷓鴣去毛及內臟後洗淨切成小塊，將上述藥物及鷓鴣一同放入燉盅，加水3碗，隔水蒸燉2小時調味即可；功效：滋陰補血，益氣扶正；適用人群：術後及放化療等免疫力低下者。 以上就是小編整理的關於廣州八大道地藥材的保健功效的內容，相信你已經了解他們的功能。想了解更多保健藥材知識，請關注中國太極拳網。