靈芝適合什麼樣的人吃?正確的食療方法
2025-07-20 15:08:15
靈芝大家都知道，是中醫裡一味重要的藥材，在中國古代，人們一直認為靈芝具有長生不老、起死回生的功效。現在的靈芝大多都是人工種植，藥效也低於野生的靈芝。但是靈芝的治療功效依然是很好的！靈芝作為一種補藥，並不是所有人都能吃的，而且還要知道它的正確吃法才能有更好的效果！
靈芝的功效和作用
1、靈芝味甘苦、性平，歸心、肺、肝、脾經；可養心安神，養肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食欲不振，反應遲鈍，呼吸短促等症。
2、靈芝含有的「鍺」，能使人體血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促進新陳代謝並有延緩老化的作用，還有增強皮膚本身修護功能的功效，可用於各種慢性病所致的面色黃萎及由於氣血不足而致的面部光澤等症；靈芝所含有機鍺可誘導人體產生並激活NK細胞和巨噬細胞活性，參與免疫調節。
3、靈芝中的多糖具有雙向調節機體免疫力，抗腫瘤和護肝的作用；靈芝中的生物鹼可以抗炎鎮痛；靈芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。
靈芝適合哪些人吃
1、心臟功能不好的人
靈芝可以改善冠脈循環和心肌供血，降低心肌耗氧量，提高機體對缺氧的耐受能力，抵抗心律失常。
2、易疲勞、睡眠差的人群
靈芝能提高人體能量工廠——線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。對神經衰弱、失眠、多夢等有良好的作用，能使人們入睡快、睡的深、睡的好。
3、高血壓人群
靈芝具有抗氧化與清除氧自由基作用，阻止腎酵素與血漿球蛋白發生作用形成血管緊張素，能從根本上調理高血壓，穩定血壓。
4、免疫力差的人群
靈芝能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。
5、高血脂人群
靈芝能通過抗氧化和清除氧自由基作用來抑制低密度脂蛋白(LDL)的氧化，降低血脂，消除動脈粥樣硬化。
6、肝功能有問題的人群
靈芝可減輕有毒物質對肝臟的損傷，能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對於慢性肝炎、脂肪肝、酒精肝有確切的療效。
7、貧血的人群
靈芝能增強骨髓生產血小板、紅細胞和白細胞的能力。
8、便秘的人群
靈芝可以有效地調節腸道內的微生態平衡，促進胃腸蠕動，有效增殖雙歧桿菌，抑制腐敗菌滋生，提高腸道動力機能，潤腸通便。
9、患呼吸系統疾病的人群
靈芝有顯著的鎮咳祛痰及平喘作用，對於緩解此種疾病的咳痰、喘的症狀及防止喘息發作有顯著效果。其免疫促進作用，又可有效防止反覆的感冒，從而減少此病的復發。
10、腎功能有問題的人群
靈芝能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。
11、內分泌失調的人群
靈芝中含有大量人體必須的微量元素和胺基酸，及功能繁多的活性多醣，能均衡體內各種營養素，協同調整內分泌系統。
12、術後、產後人群
術後病人和產後媽媽，傷口和部分器官處於新生狀態，免疫力非常低，容易感染併發症。靈芝有多種胺基酸、維生素、蛋白質、微量元素，能抵抗病菌，防止傷口被感染。
13、痛風的人群
靈芝能降低血液中的嘌呤，減少血液中的尿酸成分，緩解痛風症狀。
靈芝的食療方法
1、靈芝水煎法
將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，像煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3～4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，根據人的身體條件適量飲用，有利於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等症；
2、靈芝泡酒
將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症；
3、靈芝燉肉
無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化；
4、靈芝銀耳羹
靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2～3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等症；
5、靈芝黑白木耳湯
靈芝6克，黑木耳（雲耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。
6、煲湯
（1）靈芝清補湯
配料：靈芝15克，紅棗23克，黨參23克，枸杞子24克，人參須15克，豬排骨300克。鹽適量。
功效：清潤提神，健脾開胃。
製法：將靈芝等藥材浸入6000mL水中約10分鐘（用布袋裝好，扎口），再加入排骨，文火煮3小時。撈除布袋，再加鹽調味，每次250～300mL，吃肉喝湯每天1次。
（2）靈芝田七瘦肉湯
配料：龍眼肉15克、靈芝10克、田七6克、生薑6克、豬瘦肉50克
功效：益氣養心，祛瘀止痛。適用於冠心病屬氣虛血瘀者，症見胸前悶痛，痛如針刺，時作時止，心悸氣短，身疲乏力，失眠多夢等。
製法：豬瘦肉、靈芝洗淨切片，與龍眼肉、田七、薑片洗淨，共入燉盅內，加開水適量。調味，文火隔水燉30分鐘，飲湯食用。
（3）靈芝蹄筋湯
配料：靈芝15克，黃芪10克，豬蹄筋100克、蔥、姜、調料適量。
功效：健脾安神，益腎養肝，適用於慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經衰弱等。
製作：將靈芝、黃芪裝紗布袋內，扎口；豬蹄筋洗淨與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調味，飲湯食肉。
(4)靈芝薄荷飲
配料：靈芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250mL。靈芝洗淨切片，薄荷切節，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香怡人，是補腦益智的上乘佳品，
適用：夏季煩熱、氣虛煩勞等症。
(5)靈芝陳皮老鴨湯
配料：靈芝50克，陳皮1個，老鴨1隻，蜜棗2枚。
功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具仍行氣健脾、燥溼化痰的作用；老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用；蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。
製作：先淨老鴨剖洗乾淨，去毛、去內藏、去鴨尾，斬大件；靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗乾淨。然後將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中，繼續用中火煲約三小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。
(6)靈芝大棗湯
配料：五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板；靈芝15～20克，大棗50克，蜂蜜5克。
功效：具有清熱利溼、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡、滋補強壯、益腎健腦。特別對肺結核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風溼關節炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風溼關節炎等有較好療效，長期飲用能防抗肺癌。
製作：靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合併後加入蜂蜜再煮沸即成。
不適合吃靈芝的人群
1、發熱惡寒者不能吃靈芝粉
「發熱惡寒」是出自我國醫藥古籍的病症名稱，簡而言之就是感冒傷寒病症，身體發熱並且怕冷。因為感冒之後五臟六腑功能減弱，體虛不耐受進補，此時進補靈芝會封住寒氣，不但無法達到功效反而有可能加重感冒。
2、陰虛內熱者不能吃靈芝
同理，陰虛內熱也是中醫上對於人體狀況的一種描述，它是指人體內虛火過旺，比如怕熱、易怒、口乾，以及大便乾燥，小便赤黃等症狀。而靈芝屬於大補的保健品，如果此時再進補，無疑是「火上澆油」，使人體內火更旺。
3、手術前後一周內，或正在大出血的病人不宜吃靈芝
如果病人即將或者已經經受過大型手術，或者有大出血症狀，此時是不宜吃靈芝的。因為此時身體還處於比較虛弱的狀態，恰當的做法是在手術完成後，身體恢復基本元氣後再進補靈芝，達到恢復身體的功效。
4、對靈芝過敏的人不宜吃靈芝
靈芝屬於多孔菌科的一種，數據顯示，大概有千分之一的人在食用靈芝後會出現皮膚發癢等過敏症狀。如果不幸屬於此類人群，則應該遠離靈芝，一般在發生過敏反應後停止攝入，則會逐漸恢復正常。
5、某些與自身免疫功能失調病症的病人不宜吃靈芝
眾所周知，靈芝具有調節人體免疫系統的功效，但是如果自身免疫功能失調，最好還是不要急於進補靈芝。最常見的比如硬皮病等，盲目攝入靈芝有可能導致病情加深。
總結：以上就是小編給大家的介紹了，現在都知道哪些人適合吃靈芝，哪些人不適合吃了吧！還有靈芝的食療方法，大家也要記住哦！