滷水的最佳保質期和保存方法
2024-10-01 07:14:10 1
滷水的最佳保質時期是一至兩個星期，
保存方法：
1、滷水經過一段時間的使用後，會留下少數原料或香料的殘渣，這時便需要進行過濾，以此來保證滷水的質量；
2、如果室溫保存，滷水必須每天燒沸，冷藏保存；
3、滷水在不使用時，應燒沸後放入乾淨的、無水無油，消過毒的玻璃容器內，令其自然冷卻，且不要隨意晃動；
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