一種枸杞低聚糖的製備方法
2024-01-28 18:38:15 2
一種枸杞低聚糖的製備方法
【專利摘要】本發明涉及一種枸杞低聚糖的製備方法，包括選料、乾燥、粉碎、脫脂、提取、脫色、膜分離、乾燥等步驟。本發明採用乙醇回流提取工藝製備枸杞低聚糖，得到的低聚糖經大孔吸附樹脂脫色，可有效除去色素，提高低聚糖純度。本發明所得到的枸杞低聚糖不僅具有低熱、穩定、安全無毒等理化特性，而且還具有增加腸道益生菌、預防齲齒等生理功能。可廣泛應用於保健食品和醫藥領域。
【專利說明】一種枸杞低聚糖的製備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬於植物的功能性成分提取領域，具體涉及一種從枸杞中提取低聚糖的方法。
【背景技術】
[0002]枸杞子是爺科植物枸杞(Lycium barbarum)的成熟乾燥果實。是我同傳統名貴中藥材，具有補腎養肝、潤肺明目之功效。藥理研究表明:枸杞子具有增強免疫力、抗腫瘤、防衰老、增加造血功能、抗脂肪肝等方而的藥理作用。對枸杞子中化學成分的研究，有利於深入揭示其藥理作用，合理有效地開發這一寶貴的資源有重要意義。
[0003]低聚糖(oligosaccharide)又稱寡糖,不僅具有低熱、穩定、安全無毒等良好的理化特性，而且還具有使腸內有益菌增加、有利齲齒的預防等生理功能。低聚糖集營養、保健、食療於一體，廣泛應用於食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。具有廣泛適用範圍和應用前景的新產品，近年來國際上頗為流行。美國、日本、歐洲等地均有規模化生產，我國低聚糖的開發和應用起於90年代中期，近幾年發展迅猛。
[0004]目前，大豆低聚糖研究已經入成熟階段，並逐步實現產業化生產狀態。而香蕉、蓮子、黃精等植物低聚糖仍處於開發研究狀態。枸杞中低聚糖的生物學活性研究較少，其低聚糖生產仍未形成產業化，低聚糖製品幾乎為零。
【發明內容】
[0005]本發明的目的在於提供一種製備枸杞低聚糖的方法，以期為枸杞低聚糖的生物學研究提供原料支持，並促進枸杞 低聚糖產業化生產，增加枸杞深加工附加值。
[0006]枸杞低聚糖製備方法包括選料、乾燥、粉碎、脫脂、提取、膜分離、脫色、乾燥等步驟，
具體步驟如下:
1)選料:選擇成熟、無病蟲害含糖量高枸杞子為原料；
2)乾燥:枸杞子至於70°C烘箱中烘乾，備用；
3)粉碎:將乾燥的枸杞子粉碎，過60目篩，得到枸杞子粉；
4)脫脂:1K枸杞子粉中加入3L石油醚(沸點:60-90°C)，回流脫脂3h；
5)提取:採用乙醇回流提取，料液比1:5-15，酒精濃度50-80%，提取溫度30-70°C，提取時間2_4h,提取兩次；
6)脫色:將提取液減壓濃縮至原體積1/10左右，濃縮液採用聚醯胺、AB-8型樹脂、LSA-800B性樹脂或活性炭中的一種進行脫色；
7)膜分離:調整濃縮液濃度在0.lg.ml/1左右，過5000D超濾膜，透過液過500D納濾膜，收集截留液；
8)乾燥:截留液冷凍乾燥，得到枸杞低聚糖。
[0007]本發明的益處:1)採用膜分離技術製備枸杞低聚糖，該方法處理量大，操作簡單，便於工業化生產。2)低聚糖附加值高，具有廣闊的市場前景。從枸杞子中提取低聚糖，有利於增加枸杞子深加工附加值。
[0008]通過以下具體實施例來進一步描述本發明，但實施例僅用於說明，並不能限制本發明的範圍。
[0009]【具體實施方式】:
實施例1:
枸杞低聚糖製備工藝如下:
1)選料:選擇成熟、無病蟲害含糖量高枸杞子為原料；
2)乾燥:枸杞子至於70°C烘箱中烘乾，備用；
3)粉碎:將乾燥的枸杞子粉碎，過60目篩，得到枸杞子粉；
4)脫脂:1K枸杞子粉中加入3L石油醚(沸點:60-90°C)，回流脫脂3h ；
5)提取:採用乙醇回流提取，料液比1:5，酒精濃度70%，提取溫度60°C，提取時間2h，提取兩次；
6)脫色:將提取液減壓濃縮至 原體積1/10左右，濃縮液採用聚醯胺住進行脫色；
7)膜分離:調整濃縮液濃度在0.lg.ml/1左右，過5000D超濾膜，透過液過500D納濾膜，收集截留液；
8)乾燥:截留液冷凍乾燥，得到枸杞低聚糖；
9)檢測:該方法得到的枸杞低聚糖28.8g/kg。
[0010]實施例2:
枸杞低聚糖製備工藝如下:
1)選料:選擇成熟、無病蟲害含糖量高枸杞子為原料；
2)乾燥:枸杞子至於70°C烘箱中烘乾，備用；
3)粉碎:將乾燥的枸杞子粉碎，過60目篩，得到枸杞子粉；
4)脫脂:1K枸杞子粉中加入3L石油醚(沸點:60-90°C)，回流脫脂3h ；
5)提取:採用乙醇回流提取，料液比1:10，酒精濃度70%，提取溫度65°C，提取時間3h，提取兩次；
6)脫色:將提取液減壓濃縮至原體積1/10左右，濃縮液採用聚醯胺柱脫色；
7)膜分離:調整濃縮液濃度在0.lg.ml/1左右，過5000D超濾膜，透過液過500D納濾膜，收集截留液；
8)乾燥:截留液冷凍乾燥，得到枸杞低聚糖；
9)檢測:該方法得到的枸杞低聚糖32.8g/kg。
[0011]實施例3:
枸杞低聚糖製備工藝如下:
1)選料:選擇成熟、無病蟲害含糖量高枸杞子為原料；
2)乾燥:枸杞子至於70°C烘箱中烘乾，備用；
3)粉碎:將乾燥的枸杞子粉碎，過60目篩，得到枸杞子粉；
4)脫脂:1K枸杞子粉中加入3L石油醚(沸點:60-90°C)，回流脫脂3h ；
5)提取:採用乙醇回流提取，料液比1:15，酒精濃度80%，提取溫度60°C，提取時間3h，提取兩次；6)脫色:將提取液減壓濃縮至原體積1/10左右，濃縮液採用聚醯胺柱脫色；
7)膜分離:調整濃縮液濃度在0.lg.mL—1左右，過5000D超濾膜，透過液過500D納濾膜，收集截留液；
8)乾燥:截留液冷凍乾燥，得到枸杞低聚糖；
9)檢測:該方法得到的枸杞低聚糖30.8g/kg。
【權利要求】
1.一種枸杞低聚糖的製備方法，其特徵在於具體步驟如下:乾燥的枸杞一粉碎一脫脂—乙醇提取一減壓濃縮一脫色一膜分離一收集濾液一冷凍乾燥一枸杞低聚糖。
2.如權利要求1所述的一種枸杞低聚糖的製備方法，其特徵在於所述脫脂步驟:1K枸杞子粉中加入3L石油醚(沸點:60-90°C)，回流脫脂3h。
3.如權利要求1所述的一種枸杞低聚糖的製備方法，其特徵在於所述的乙醇提取最佳條件為:料液比1:5_15，酒精濃度50-80%，提取溫度30-70°C，提取時間2_4h，提取兩次。
4.如權利要求1所述的一種枸杞低聚糖的製備方法，其特徵在於所述脫色步驟採用聚醯胺、AB-8型樹脂、LSA-800B性樹脂或活性炭中的一種進行脫色。
【文檔編號】C08B37/00GK103467615SQ201310423541
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年9月17日 優先權日:2013年9月17日
【發明者】楊存 申請人:南京通澤農業科技有限公司