想不到孕婦吃鵝蛋有這麼多好處! 鵝蛋的營養價值

2025-07-23 06:21:09

相比而言，人們最常吃的蛋類還是雞蛋，但是不代表它可以替代其他蛋類或者它的營養價值比其他蛋類高。鵝蛋也富含豐富的蛋白質和脂肪，其中還有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化。鵝蛋還是冬季滋養身體，防寒禦寒的利器。最重要的是孕婦吃鵝蛋可以讓孩子的皮膚很好。神奇吧，下面讓我們來詳細了解一下鵝蛋的價值所在吧。

鵝蛋的營養價值

鵝蛋中不僅富含豐富的蛋白質、脂肪等人體必需的營養成分，還有一種特殊的物質——卵磷脂：

1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，適當吃一些鵝蛋可以補充身體營養。

2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種胺基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收，可以改善人的體質，使人強壯。

3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。

4、適當吃一些鵝蛋可以補充礦物質。鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。

5、適當吃一些鵝蛋可以補充身體必須的維生素。鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

鵝蛋的功效及對孕婦的好處

鵝蛋性溫，是防寒補養的上佳補品，而且孕婦吃鵝蛋不僅可以增強記憶力，還有補充胺基酸等功效。

功效：

1、鵝蛋性溫，中醫認為能大補五臟，適於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。寒冷的時候吃鵝蛋能補養身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。

2、鵝蛋甘溫，可補中益氣;故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。

3、鵝蛋還有防寒、清腦益智、增強記憶等多種功效。

孕婦吃鵝蛋的好處：

第一：孩子皮膚更好，不容易患有皮膚病

科學家將鵝蛋和雞蛋以及鴨蛋進行了對比，發現相比於其他的蛋類，鵝蛋之中所含的營養價值高出了好幾倍，並且功效也是非常明顯的。鵝蛋的蛋清具有祛熱的作用，同時還能夠治療痤瘡，所以產婦在坐月子期間以及懷孕期間服用了鵝蛋，將來的孩子也不容易患有皮膚病，並且孩子的皮膚也會越來越好，白嫩且光滑。

第二：增強記憶力

研究發現，在懷孕期間以及坐月子期間服用鵝蛋，能夠有效的增強記憶力。由於懷孕的關係，很多女性的身體變化更加的敏感並且對於周遭環境也變得更的敏感，所以容易出現心情煩悶以及記憶力下降的情況。想要緩解這種症狀，那麼將鵝蛋打破之後和白糖攪拌均勻，每天早上空腹的時候食用一份蒸鵝蛋，能夠有效的增強記憶力，並且還能夠保持耳聰目明。

第三：補充胺基酸

鵝蛋之中含有大量產婦所需要的各種胺基酸以及多種維生素、核黃素以及硫胺素，同時各種礦物質的含量也是非常豐富的。這些物質對於身體的正常運轉具有非常重要的作用，雖然其他的食物之中也是含有非常豐富的這些營養物質，但是鵝蛋之中所含有的胺基酸是完全屬於蛋白質，並且礦物質以及維生素大多都是存在於蛋黃之中，非常容易就能夠被人體所吸收，身體才能夠獲得最大的營養。

鵝蛋的飲食禁忌

1、適宜人群

一般人群均可，是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品。

2、禁忌人群

不適合內臟損傷患者食用;低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜，低熱又久食鵝蛋會加重病情;骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折癒合。

3、其它事項

鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。鵝蛋和雞蛋最好不要同食，同食可能會傷元氣。