夏季養生食譜 苦瓜炒雞蛋

2025-07-23 12:39:08

　夏季是陽氣最盛的季節，夏季養生吃什麼？夏季膳食養生重在清熱解毒，消暑降火。 　　苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。 　　為你介紹一款可以讓苦瓜變的不苦的做法，苦瓜搭配雞蛋炒食，不僅營養豐富，最主要的是苦瓜變的一點兒也不苦了。 　　那種要洗了又洗，又煮又泡，又揉又搓，弄到最後苦瓜倒是不苦了，營養也沒了。想要苦瓜的營養卻又難接受它苦味的你，趕緊嘗試一下吧。 　　這樣吃苦瓜既營養又不苦---苦瓜炒雞蛋 　　原料：苦瓜，雞蛋，鹽。 　　苦瓜炒雞蛋的做法 　　1，苦瓜清洗乾淨，剖開，去掉瓜瓤和籽， 　　2，將處理好的苦瓜切細碎盛入容器中， 　　3打入雞蛋，加適量鹽拌勻。 　　4，炒鍋入油，燒熱後倒入苦瓜雞蛋液，翻炒至熟即可。