腦血栓的食療方法 腦血栓的飲食注意事項有哪些?
2025-07-21 08:41:10
腦血栓是一種急性腦血管病，腦血栓的病人常有高脂血症和肥胖，所以一些導致腦血栓病因形成的脂肪類食物要禁止。腦血栓患者每日膳食中要減少總的脂肪量，控制點心、糖果和飲料的攝入，但是可以適當增加蛋白質。腦血栓患者主要是降低血脂、血粘度和軟化血管，所以具有這類作用的水果都可以吃，在飲食上一定要注意，否則就要利用使疾病康復。那麼腦血栓具體有哪些食物可以吃?
腦血栓的病因
隨著人們的生活水平不斷提高，心腦血管的發病率也在逐年增高，腦血栓就是常見的一種疾病。腦血栓的前兆有睡覺流口水、頻頻打哈欠、血壓突然持續升高到200/120mmHg以上時，是發生腦血栓的前兆。生活不規律、勞累過度或休息不好等容易引發腦血栓。腦血栓對人們的生活和工作的危害性很大，腦血栓患者也在尋求腦血栓最佳的治療方法。......
腦血栓吃什麼食物
1、豆豉
日本老年病研究所的專家發現，常吃豆豉可預防腦血栓。豆豉中鈷的含量是小麥的40倍，有良好的預防冠心病的作用;豆豉中還含有大量能溶解血栓的尿激酶，對改善大腦的血流量和防治老年性痴呆很有效果。
2、雞蛋
科學家研究發現，多吃雞蛋還可以預防血栓的形成，可大大降低患腦梗死和中風的危險。根據不久前的研究資料，一周吃6個雞蛋可將患乳腺癌的概率降低44%。
3、洋蔥
洋蔥中含有前列腺素A，能擴張血管、降低血液黏稠度、增加血流量、預防血栓形成。洋蔥中還含有一種成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促進纖溶系統功能，從而預防血栓形成。
4、黑木耳
黑木耳有預防血栓形成的功效。如果每天吃一點兒黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果，成為天然的抗凝劑。黑木耳有補血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、動脈硬化。
5、魚類
在預防血栓的食物中，一定不要忘記魚類。魚除了可以調節血脂外，還可以使血中纖維蛋白原下降，並能使凝血時間延長，具有抗血栓形成的作用。營養專家建議，每周至少食用1次300克魚肉。
腦血栓吃什麼水果
1、柿子：柿葉含大量VC，具有降壓、保護心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對於心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預防動脈硬化，降低心血管疾病發生率。
2、柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預防血栓形成。經常食用，可預防心血管疾病。
3、核桃：生吃核桃與桂圓肉、山渣，能改善心臟功能。
4、木瓜：含十七種以上胺基酸及多種營養元素，能軟化血管。
5、草莓：富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。
6、西瓜：西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、穀氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高血壓有很好作用。
7、棗： 輔助治療心臟病、高血壓，緩和動脈硬化。
8、蘋果： 每天食300g，血液中膽固醇水平即可下降，血管也不會硬化。
9、獼猴桃：含十七種以上胺基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等症。
腦血栓飲食注意事項
1、限制脂肪攝入量
每日膳食中要減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸，減少動物脂肪，使p/s比值達到1.8以上，以減少肝臟合成內源性膽固醇。烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以內為宜。要限制食物的膽固醇，每日每人應在300毫克以內，也就是說，每周可吃3個蛋黃。
2、控制總熱量
如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的，肥胖或超重患者的體重也會下降，最好能夠達到或維持理想體重，這樣對全身各內臟的生理功能有益。
3、適量增加蛋白質
由於膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆製品，如豆腐，豆乾，對降低 血液膽固醇及血液粘滯有利。
4、限制精製糖和含糖類的甜食
控制點心、糖果和飲料的攝入，隨著飲料工業的發展，各種含糖飲料不斷增加，當地多飲用含糖飲料後，體內的糖會轉化成脂肪，並在體內蓄積，仍然會增加體重、血糖、血脂及血液粘滯度，對腦血栓的恢復極為不利，所以也要控制飲料的應用。如腦血栓的病人同時患有糖尿病並應用降糖藥而產生低血糖時，可適當飲用飲料以防止血糖繼續下降，當一過性低血糖緩解後，就不要再飲甜飲料了。
5、控制食鹽用量
腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要採用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調後再加入鹽拌勻即可。
6、注意烹調用料
為了增加食慾，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解 ，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。
7、經常飲用水
腦血栓的病人要經常飲水，尤其在清晨和晚間，這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。
腦血栓最佳治療方案，腦血栓應儘早及時地治療，雖然不及腦出血兇險，但是病人大多年老體弱，諸多慢性病纏身，在治療上有許多謹慎用藥的情況，加之梗塞區可以在短時間內擴大，還會發生許多合併症，所以腦梗塞的死亡率也是比較高的，而且殘廢率高於腦出血。.....
總結：腦血栓患者要及時、儘早的治療，然後在此基礎上搭配飲食治療，使病情減輕。在飲食方面要注意減少總的脂肪量、減少動物脂肪，多吃雞蛋、木耳等食物，最後小編希望腦血栓患者早日康復。