十二指胃潰瘍食療大全 吃出一個好胃來!

2025-07-21 05:57:09

十二指胃潰瘍食療是出現在胃的圓形或橢圓形的缺損，患十二指胃潰瘍的患者在上腹部都會先疼痛、返酸、噯氣等症狀，並且十二指胃潰瘍是一種極易復發的疾病，出了通過藥物治療，日常生活的飲食調理也極為重要，所以今天小編就給大家介紹一些十二指胃潰瘍治療大全。

十二指胃潰瘍食療大全

1、佛手扁薏粥

佛手10g，白扁豆、薏米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調味服食，每日1劑。

2、萊菔子粥

萊菔子10克～15克，大米50克。萊菔子炒後研末，每次取10克～15克，加大米50克，同煮粥後食用。

3、羊肉糯棗溫胃粥

將新鮮羊肉200克（煮爛細切），加入黃芪10克，糯米100克，加大棗10枚（切細），高良姜5克煮爛，待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。

4、三七藕蛋羹

鮮藕500克，三七粉5克，雞蛋1隻，精鹽5克。藕洗淨切碎，用紗布絞成藕汁（約125毫升），三七粉、雞蛋放入碗內調勻；鍋內放藕汁和少許清水，煮沸後加三七粉、蛋糊、精鹽調勻即成。

5、木瓜鯇魚尾湯

番木瓜1個，鯇魚尾100克。先將木瓜削皮、切塊，鯇魚尾入油煎片刻，加少許木瓜及生薑片，再放入適量水，煮大約1小時。

6、白胡椒煲豬肚湯

白胡椒略打碎15g，豬肚1隻（去雜，洗淨），放水適量，慢火煲，調味後服食。

7、蓮子粥

蓮子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，連續服1月。

8、懷山粥

懷山藥100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1劑，分3次飲服

9、銀耳紅棗粥

銀耳20g，紅棗10枚，糯米150g。按常法煮粥。

10、南瓜

《本草綱目》記載「南瓜性溫，味甘，入脾，胃經」，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

11、甘藍

甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然「胃菜」。其所含的營養物質，不僅能抗胃潰瘍、保護並修復胃黏膜，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指胃潰瘍食療的人，可每天用甘藍榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。

12、紅薯

《綱目拾遺》記載：「紅薯能補中，暖胃，肥五臟。」天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。不過，紅薯內澱粉含量很高，吃完後會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。

13、蜂蜜

喝蜂蜜對胃有好處，蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分，能對胃黏膜的潰瘍面起到保護作用。

14、維生素u

維生素U一般都會在圓白菜、西蘭花、萵苣、苜蓿和其它綠葉蔬菜中含量較多。圓白菜、西蘭花中含有維生素K1及維生素U等抗潰瘍因子，經常食用甘藍對胃潰瘍或十二指胃潰瘍食療有緩解和輔助癒合的作用，適合長期食用。

15、奶製品和發酵食物

如果沒有乳糖不耐症，平時可以經常適量食用牛奶、豆漿、發酵麵食，這些食物是可以幫助潰瘍康復癒合。平時可以經常適量食用牛奶豆漿。

16、蛋白質和礦物質

對於因潰瘍病導致營養不良、過度消瘦的朋友，每天的飲食中要補充足夠的優質蛋白、礦物質和維生素。

17、禁刺激食物

儘量避免濃茶、肉湯、咖啡和韭菜、芹菜、豆芽、竹筍等粗纖維含量較高的食物。不可過飢過飽、連續熬夜、睡前三小時內不宜吃東西，尤其是肉類宵夜。

18、不吃油膩的食物

禁吃過鹹、過酸的飲食，如烤羊腿、肉串、煎牛排、甜蛋糕等等。儘量在潰瘍恢復期內吃軟食，可以早晚喝小米粥，平時要清淡飲食來保養一段時間，這種膳食習慣有利於黏膜上皮細胞癒合。

19、不宜吃粗纖維過多的食物

如粗糙過硬的雜糧、比較硬的蔬菜和水果等等，以免促使胃酸分泌過多誘發疼痛。

總結：這就是小編給大家介紹的關於十二指胃潰瘍的食療方法，雖然不敢保證每一種都會有效果，但是通過健康的飲食都是可以有效控制十二指胃潰瘍的。

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