美食推薦杭州西湖（逛完太廟遺址公園）

2023-05-13 05:15:52 1

開欄語：這裡有「十裡天街」之稱的南宋御街，有老底子市井氣息的太廟遺址；有「世外桃源」般的八卦田......上城歷史悠久，底蘊深厚，區域範圍內宋韻歷史遺蹟星羅棋布。

上城更是把宋韻文化作為展示「獨具韻味」最鮮明的共富底色和最核心的精神支撐，提出了打造「宋韻文化新高地」的目標。

這個國慶長假，杭州網聯合上城區融媒體中心聯合推出「打卡韻味上城」融媒體宣傳報導，為您推薦獨具上城韻味的「打卡體驗點」，讓我們一起流連繁華喧囂的瓦舍勾欄，體驗一把「風雅處處是平常」的生活美學。

吳山東側，鼓樓之南，太陽微微冒出頭，這時候的太廟遺址公園最熱鬧。廣場上，有看報的、有舞劍、打太極、跳廣場舞的大伯大媽，還有繞著廣場上撒歡兒跑的小孩子。

廣場成軸對稱分布，中軸上有一段舊磚堆塑的牆體，牆後有一段蟠龍礎石。

說到太廟，「老杭州」們肯定不會陌生，這裡是帝王祭祀祖先的宗廟。太廟的祭祀活動隆重而且頻繁，‌‌遇到新皇登基、‌‌自然災害等重大事件，在太廟也會有祭祀祈福。‌‌

1995年，紫陽山下的南宋太廟遺址被發現；2001年6月25日，南宋太廟遺址被列為第五批全國重點文物保護單位。

如今，太廟遺址的開掘部分早已填土封護，作了永久性保護，同時，一座南宋太廟遺址公園在遺址上開闢——綠意盎然、古樸幽靜。

曾經的南宋皇城，如今已成為杭州獨具「煙火氣」之地。

許多市民在晨練結束後，還會挎著菜籃，推著小車，穿過太廟廣場，往西北方向去，那裡有最具老杭州風味的集市：大馬弄。

「給我拿幾條魚！」「葡萄怎麼賣？」從寫著「大馬弄」三字的牌坊進去弄堂，人聲鼎沸，熙熙攘攘。

這條弄堂不寬，兩側擠滿了多種多樣的店鋪，有賣燒制好的老杭州菜的，有醃臘店，有賣刀剪等小玩意工具的······蔬菜水果、河鮮肉類、熟食滷味，滿是老杭州氣質的吃食物件。

「要甜的還是鹹的？」老闆一邊手上忙著製作，一邊問著顧客的口味喜好。門前擺著的牌子上寫著「一對兩個，5元」。大馬弄裡的這家老杭州蔥包燴香味四溢。人們圍著店鋪，等著現做美食的出爐。放料、壓平，最後一步是刷上醬料，「已經做了十多年咯，杭州人喜歡吃這個！」剛做好的蔥包燴拿在手裡熱乎乎、沉甸甸的，咬上一口頓覺又韌又酥，滿嘴面香。