怎樣涼拌秋葵最好吃又簡單（最好吃的涼拌秋葵做法）
2023-05-07 03:19:22 3
第一次處理秋葵時，
非常嫌棄它的黏液，
後來嘗試了涼拌的做法，
立馬改觀印象，
的確是道不錯的小清新菜餚。
秋葵洗淨，丟到沸水裡焯水1分鐘後撈出，過下冰水，這樣口感更佳。
然後將秋葵像這樣切切切，擺個盤。
接下來調個醬料：小米辣、蒜末、1匙生抽、1匙蠔油、半匙醋、幾滴香油、一點雞精，再來一丟丟水，攪拌均勻即可。
熱鍋加點油，倒入前面調好的醬料，炒至醬料翻滾即可。將炒好的醬料倒在秋葵上，一道美味的涼拌秋葵就做好了。
口感非常清爽，還很開胃，尤其適合搭配大魚大肉吃，絕對的小清新和開胃菜。
