廣州必吃的20種美食（還想再吃的廣州美食）

2023-05-15 19:43:31

攝影 ■ 編輯 ■ 吃得不亦樂乎：望小廚

前幾個月去了趟廣州看同學，然後被帶去各種吃！吃！吃！！短短3天，吃得太多，長了3斤 T0T...主要「戰場」在越秀區~味鮮、味美、味純；吃得來的、吃不來的、還想吃的......總之，很棒！！

去的時候是4月初，剛下飛機就被熱化了，因為我穿的毛衣！出發前同學囑咐我，說雖然有20 度，但是風挺涼，多穿點，2件！！於是我就像個傻逼一樣，裹起一件冬裝，流著八顆大汗、含著憋屈的熱淚、拖起一個顏色很打眼的行李箱...到處找大巴。

一路上也就是睡，因為4點過起床，5點半出門，7點上飛機，9點到達，疲倦得完全沒有心情和精力多看一眼窗外的景象。此刻，只有霧霾仍煞有興致地包圍著這個地方......能好吃嗎？灰濛濛環境下的的吃的！？心裡被問號敲得咚咚響...

碰了面，放完東西已餓傻，趕緊丟下還在上班的同學然後和大清早從惠州趕過來的師姐一起去吃飯。由於我同學有點單純、有點天真，記性也不是特別好，在廣州呆了幾年都說不出來什麼特別推薦的吃的地方，所以這頓，我也只有隨緣了。轉了幾百米，看到一家「潮州魚旦粉」，吃的人很多。雖然在潮州的時候沒吃這個，但想到那個地方的吃的味道都很霸道，就去吃咯

店面不大，門面總是窄而深（此行照片有限，除了食物本身，甚少拍店面、環境、食客.....做個文明人）。小哥把魚旦粉端上來馬上被驚豔到！濃厚雪白的湯汁上嵌著顏色各異的牛肉丸、魚丸、蝦餃和海鮮豆腐，炸得金黃堅挺的魚皮讓原本普通的一碗「粉」顯得有些土豪，搪瓷勺子裡面的姜米、蔥花此時就是讓它的顏色更加繽紛和鮮香的配料~

魚皮很脆，在湯汁裡面泡久了吃起來也不會很塌，而是糯唧唧的；丸子和蝦餃都很Q，估計扔地上能彈回來吧~粉應該是糯米粉，中等粗細一抿就爛，從被舀進碗裡那一刻起到食客將其送進嘴裡，早已是吸足了湯汁的鮮美並在口中隨意釋放（我已經默默地開始吞口水了....〒▽〒）

價格便宜，份量巨大，我吃的小份...吃了一半已沒胃放其他東西~~~

吃撐了就走路，從文明路走到北京路。這條位於廣州老城區越秀區中段的路，兩邊排滿騎樓（好像是這麼叫的），看著很有歷史感。新芽滿枝的黃桷樹大而茂盛，讓老城區也顯得生機勃勃（天氣不好...）

在這下走路，即使下雨不會被淋到，安逸

巷子裡面很多阿婆阿公坐在樹蔭下閒聊，四周好多都是被政府授予「廣州市歷史建築」的樓房

不知為何...也許是因為走路走太多，也許是因為和師姐5年未見太激動，很快，我又餓了...╮(๑•́ ₃•̀๑)╭然後就又開始吃，首先下手的是百年老字號燉品。人太多，好擠，根本沒有空隙讓你給店面拍個照，而且老闆也已經惡狠狠地盯著你！意思是叫你快點下單，不要耽擱後面的客人點餐。好吧...要了招牌——椰子燉雞

雞肉很嫩，骨頭是烏的，感覺是烏骨雞？湯料裡面有枸杞、黨參。旁邊的大叔大媽阿婆阿公吃得好帶勁，喝得也是哧溜溜地響，我也來了口~好燙！好甜！椰子的香味完全融入了湯汁，枸杞的甜也滲入得很透徹。實在是甜，喝不大來，只把乾貨吃了。旁邊的本地食客都傻眼了，眼神裡顯然在笑我是個白痴居然不喝湯，老闆來收拾的時候也好不高興......算了，我大度~

轉身去吃甜品，「百花甜品」！品種太多，簡直看成對眼兒

點了「鮮奶加紅豆」和「香芋西米」...感覺紅豆有3兩多！

甜哭了...可能是因為拔了智齒緣故吧~有點受不了 ==||| 沒吃完馬上輾轉不遠處的下一家——「玫瑰甜品」。店面很小，布置得倒也算精緻，很接地氣的裝扮

牆上還有很可愛的手繪

點了老闆推薦的黑涼粉和芒果西米芋圓，以我師姐說的話就是「太！好！吃！了！」！老闆在幫我們盛甜品，廚房小，但忙而不亂

芋圓有點屌絲，居然是透明的（算我見識短~~）！糯不黏牙，甜而不膩~

吃完後，又是走路...哈哈哈，消食嘛！

又走了個把小時吧，我跟師姐說想吃雲吞，雖然我不餓 囧...就是想吃~隨便找了家，下單，2樣才18塊。和重慶的物價比，真是便宜得讓人覺得不好意思。

雲吞一口一個，滿口是肉！麵條細而勁道，湯料還是辣麼鮮美，隨隨便便味道都好驚豔

牛肉腸粉，全是肉，又大塊又嫩又多汁

還沒吃完（也吃不完...），同學說她下班了，咱們仨兒一碰頭她就問晚上去吃啥？？？我一聽就有點想吐，估計是下午吃太多吧

師姐要趕回惠州帶娃，送別她我和同學就開始想吃的，最後決定去吃粵菜——「富臨食府」。人好多，感覺半夜才能排到我們...好在前臺小妹兒是重慶人， 及時幫我們寫了號，叫我們轉個半小時就可以過來

這時幹嘛？同學建議說我帶你去吃一家老字號甜品吧✪ω✪~我沒說啥，因為脹得很，跟著走，就到了「甜滿樓」門前

裝修棒棒噠，感覺走進了TVB！~

價格稍貴，但看到分量和質量後，覺得物超所值！

榴槤忘返。芒果起碼整整半個！除了那坨冰淇淋，其餘全是榴槤冰！！一勺進嘴好滿足，在這裡吃終於沒人說它臭啦~~哈哈！

我同學要的這個看起來像個妖精，花枝招展的。名字忘了，她說好吃，底是紫薯~此時我已忘記下午吃辣麼多，肚子辣麼脹，胃辣麼不舒服...把自己的一大碗消滅完了

吃完了又馬不停蹄地往粵菜店走，真是不敢直視自己！

到了還排了半個小時隊，生意太好（身邊的小哥有點帥呢 ❤0❤）

點了3個菜，的確胃的容量到上限了！脆皮豬手——皮脆、肥而不膩；肉嫩，瘦而不柴。含在口裡是香味四溢~

蔥油雞，「嫩」字當頭！略肥

還有個娃娃菜，據說這邊的人都不咋吃，不過炒得好入味，加了番茄很特別~

回了，再吃估計要去一樣通腸吧？今天， 就走了4w 步！！我的腳打了個性感無比的大泡兒 T^T...痛~~~

第一天，吃完了，太爽！可我萬萬沒想到，後面還有更爽的~٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

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