雞腿土豆燜餅怎麼做（一手一個好吃過癮）

2023-05-16 13:56:14

雞腿和鴨腿一樣，通常在超市都能夠買到，不過比起鴨腿來說，雞腿更加的受歡迎。主要它的製作方法非常的多，各種吃法，燉，煎，炒，燜，烤，炸，都可以製作哦。

雞腿很多人都愛吃，就是一大個雞腿拿在手裡，慢慢的啃著吃，那感覺超級棒的，吃著非常的過癮。

準備需要的食材：雞腿5個、姜蒜適量、萬能醬汁:一勺耗油、一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、適量鹽,一起攪拌成醬汁。

步驟一：將以上的食材準備好，然後將買回的雞腿，再處理一下，將其洗淨後，給放入水中將其浸泡一小時，然後再拿岀來，先在雞腿上劃三刀,使之更容易入味。

步驟二：這裡將雞腿醃製入味料，將其放入醬汁中進行醃製，然後再放入2片姜一起醃製。跟著封上保鮮膜，將其靜置30分鐘左右，準備炒鍋炒制啦，炒鍋洗淨燒熱，鍋中倒入適量的食用油。

步驟三：鍋中放入姜蒜炒香，然後放入雞腿中火煎，先煎帶雞皮那面，煎3分鐘左右成金黃色，然後翻面再煎4分鐘左右。跟著把剛剛醃製雞腿的醬汁，給倒入鍋中，然後再加入半碗水的繼續煮，這個過程可以翻幾次面。讓雞腿均勻裹上湯汁，這樣做的雞腿,每咬一口都會有湯汁爆出來。

步驟四：然後開小火，將其蓋上鍋蓋燜3分鐘左右，這裡再加入一勺蜂蜜，然後湯汁收濃裹勻就可以。最後將雞腿盛出來，再將鍋中剩餘的湯汁淋到雞腿上，吃著超級下飯。

準備需要的食材：土豆 4個、玉米 1/2個、培根 2片、洋蔥 1/4個、雞蛋、澱粉、麵包、 胡椒粉 0.3克、鹽、少許、芹菜 5克。

步驟一：將以上的食材準備好，然後將土豆準備好，用面面的土豆來製作土豆餅味道超級棒。將其去皮切塊放在容器內，然後蓋上保鮮膜，上鍋蒸熟，筷子能輕鬆插進去就行。

步驟二：這裡在蒸土豆的時候玉米也丟進去，其實半個就夠了，準備適量的培根切小片裝盤，將洋蔥同上切小丁。（製作土豆餅，但是裡面包含了很多的食材）

步驟三：然後準備好麵包糠，將土豆蒸好用勺子壓成土豆泥，可以的話帶個手套直接上手，這樣非常的方便哦。再將玉米粒切下來，喜歡多少放多少。

步驟四：準備炒制一下，鍋裡倒一丟丟油，培根入鍋炒香。洋蔥也丟進去炒一會兒，加入少許胡椒粉，鹽調味，然後倒入到土豆泥上，玉米粒也可以放進來了。

步驟五：然後放適量鹽，胡椒粉，還放了粗粒的胡椒碎，再放上少許雞粉攪拌均勻，然後嘗一下味道。這樣帶上手套，手裡抓適量的土豆泥，然後用手輕輕的團成圓子

步驟六：就這樣將其輕輕的按壓，將做好的餅丟進澱粉碗裡，兩面都要均勻的沾滿嗎，接著就是雞蛋液碗裡，放到麵包糠裡，沾滿抖掉多餘的。將土豆餅全部做好了。

步驟七：跟著鍋裡油燒制，六七成熱的時候，入鍋炸制就可以啦，將其煎制金黃就可以了。

好吃的土豆餅，趁熱吃味道非常的棒呢。這樣的土豆餅早餐吃，或者是做零嘴吃也是可以的。