油燜大蝦居然這麼好吃（巨好吃的油燜大蝦）
2023-05-16 04:56:20 1
減肥就要多吃蛋白質。 我朋友叮囑我多吃海鮮， 中飯至少要吃300克。 那就做油燜大蝦吧，比較好吃。
By 零度甜品
用料
蝦 500g小蔥 2根料酒 2勺味達美臻品蠔油 1勺味達美生抽 1勺醋 1勺料酒 1勺糖 5克蒜，蔥 適量做法步驟
1、蝦洗淨
2、牙籤從第3節插進去，挑出蝦線
3、蠔油，醋，生抽糖調在一個碗裡。蔥，蒜切碎
4、熱鍋涼油爆香蒜和蔥花。
5、加入大蝦，先不要翻動。
6、煎變色大約40秒，翻過來，料酒從鍋邊淋入，熗鍋 加入調好的味汁，翻炒，蓋蓋燜兩分鐘。
7、倒入水澱粉勾芡。
8、加入香蔥。關火，出鍋。
9、好吃
小貼士
加了很少的油，並不油膩。 一定要蓋蓋，燜一下入味。
蝦的營養功效
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利於病後恢復
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
6.消除「時差症」
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
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