新四季網 美食茄汁蘑菇醬燜牛肉的做法(茄汁蘑菇牛肉)2023-05-16 14:29:00 1茄汁蘑菇醬燜牛肉的做法?,今天小編就來聊一聊關於茄汁蘑菇醬燜牛肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!茄汁蘑菇醬燜牛肉的做法牛肉切片後加入大蔥絲,薑絲,生粉,生抽,黑胡椒粒,料酒醃製半小時。白蘑菇切片。洋蔥切成絲。半小時後將醃製牛肉用的蔥絲和薑絲挑出來。鍋中熱油,溫熱後加入洋蔥絲炒香,依次加入牛肉和蘑菇一起翻炒,牛肉八成熟左右加入番茄醬,番茄醬事先用少量水澱粉調成汁,否則太幹,我用的是番茄醬,不是沙司,所以比較偏酸,需要加入糖調味,具體看個人口味了。番茄醬和蘑菇牛肉炒均勻,牛肉全熟後就可以出鍋了,千萬不要炒太久,否則牛肉容易變硬。這個菜用來伴白米飯十分美味噢!,