新四季網 美食水塔糕怎麼做才能柔軟(大廚教我的揭秘水塔糕的做法)2023-05-06 11:39:13水塔糕怎麼做才能柔軟?,我來為大家講解一下關於水塔糕怎麼做才能柔軟?跟著小編一起來看一看吧!水塔糕怎麼做才能柔軟泡發瀝乾水分的米155克 70克酒釀破壁機(選果汁)打細膩見圖加入一勺糖用打蛋器攪拌均勻蓋上溼紗布,放入保溫箱,蓋上厚棉小方被進行發酵15個~17小時(不用動)下午4點開始發酵,第二天上午9點發酵成果。這樣就可以進行下一步漫長、百吃不厭的水塔糕了用這個箱發酵的,