涼拌小水蘿蔔的做法大全（涼拌水蘿蔔家常做法）

2023-05-06 23:15:44 1

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1、櫻桃蘿蔔是一種小型蘿蔔，為中國的四季蘿蔔中的一種，因其外貌與櫻桃相似，故取名為櫻桃蘿蔔，櫻桃蘿蔔具有品質細嫩，生長迅速，外形、色澤美觀等特點，適於生吃。

2、 今天老劉就來分享一下「涼拌水蘿蔔」的家常做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材

水蘿蔔500克、蒜子10克、香菜50克

4、先把洗乾淨的水蘿蔔切去兩頭，再用刀背拍扁，放入盤中，再把蒜子拍散放入盤中。然後把洗乾淨的香菜切段同樣放入盤中

5、再把除香菜的所有食材倒入一個大一點的盆中，再放入50克生抽，20克香醋，3克芝麻油，10克白砂糖，用筷子攪勻

6、最後放入香菜，再次攪勻，醃製十分鐘美味即成，這樣一盤簡單清爽的下酒小菜涼拌水蘿蔔就做好了

7、蘿蔔性甘、涼，味辛，有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止洩、利尿等功效，蘿蔔醇提取物有抗菌作用。蘿蔔汁液可防止膽結石形成。

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